2 ч.

Маринованная капуста с яблочным уксусом

Сочная капусточка маринованная с яблочным уксусом, луком, чесноком, очень ароматная и вкусная! Отлично хранится в банках в холодильнике, через 2 часа уже готовый салат. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 кг
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Сладкий перец 1/2-1 штуки
Перец душистый 3 штуки
Перец горошком черный 5 штук
Лавровый лист 2 штуки
Вода 1 литр кипяток
Яблочный уксус 100 мл
Соль 2 ст. ложки
Сахар 0,3 стакана объем стакана 200 мл.
Масло растительное 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте овощи. Вскипятите литр воды.

Шаг 2

Нашинкуйте тонко капусту, выложите в большую миску или кастрюлю.

Шаг 3

Порежьте лук полукольцами, чеснок пластинками, морковь натрите на крупной терке, сладкий перец порежьте соломкой. Добавьте овощи к капусте.

Шаг 4

Добавьте соль, сахар, перец душистый, горошком, лавровый лист, яблочный уксус.

Шаг 5

Добавьте растительное масло и залейте овощи кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа капусту остывать.

Шаг 6

Через 2 часа она немного сядет, перемешайте, поставьте в холод. Подавать можно после охлаждения. Мы через 2 часа уже кушаем.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Маринованная капуста с яблочным уксусом"

Оценить рецепт

4.5 22

Совет от повара:

Готовую капусту заправлять ничем не нужно, кроме свежей зелени.

Похожие рецепты

Краснокочанная капуста маринованная яблочным уксусом

Капуста краснокочанная Вода Сахар Яблочный уксус Масло растительное Соль Горчичное семя Перец горошком Семена фенхеля Лавровый лист

Маринованная капуста – прекрасная закуска. А краснокочанная капуста, к тому же, очень красивая. Яркое осеннее блюдо готовится быстро и просто.

15 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста "Чудо"

Капуста белокочанная Вода Изюм Клюква сушеная Масло растительное Уксус яблочный Чернослив сушеный Сахар Соль Соль Чеснок Морковь Яблоко Лук репчатый Лавровый лист

Капусты я заготавливаю много и чаще всего - это квашеная капуста. Капуста, заготовленная по этому рецепту очень понравилась всей семье. Хрустящая, ароматная, с пикантной ноткой сухофруктов!

19 ч.

–

3.0

–

Суточная капуста

Капуста Вода Масло растительное Уксус Сахар Соль Чеснок Морковь Лавровый лист

Чтобы полакомиться маринованной капустой, можно не ждать несколько дней. Существует множество рецептов быстрого приготовления этой закуски. Но этот великолепен во всём. Результат вас порадует точно!

1 дн. 1 ч.

5.0

–

Капуста маринованная (быстрая)

Лук Морковь Перец болгарский Сахар Уксус яблочный Соль Сельдерей стеблевой Капуста Чеснок Перец горошком

Делюсь оригинальным, но простым рецептом капусты маринованной быстрой. Получается сразу готовый салат с луком, перцем и капустой. Очень вкусно, можно кушать сразу, а можно и на зиму закрыть!

30 мин

–

3.3

Капуста, маринованная за сутки

Уксус Сахар Растительное масло Соль Чеснок Капуста Болгарский перец Морковь

Часто не хватает времени для приготовления многих блюд, но мало кто знает, что такие традиционные блюда, как маринованную капусту, можно приготовить намного быстрее обычного. Здесь вы узнаете, как.

19 ч.

–

5.0

Капуста, маринованная по-гурийски

Капуста белокочанная Вода Сахар Масло подсолнечное Уксус Соль Чеснок Морковь Свекла Лавровый лист Перец горошком

Маринованная капуста – такое привычное на нашем столе блюдо. Хозяйки придумали множество способов, чтобы приготовить ее вкусно и быстро. Сегодня я предлагаю вам один из таких способов — по-гурийски.

19 ч.

–

4.3

164

Краснокочанная капуста маринованная

Вода Яблочный уксус Красный винный уксус Коричневый сахар Чеснок Соль Краснокочанная капуста Лавровый лист Перец

Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты.

4 ч.

–

5.0

–

Маринованная капуста с уксусом

Капуста белокочанная Масло подсолнечное Сахар Уксус Соль Морковь Лавровый лист Перец горошком

Среди множества рецептов маринования капусты сложно выбрать один, который будет удовлетворять все требования. Каждый из них интересный или по набору продуктов, или по способу и времени приготовления.

1 дн. 14 ч.

–

4.3

396

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Вода Яблочный уксус Соль Масло рафинированное Сахар Чеснок Перец горошком Укропное семя Капуста белокочанная Морковь Свекла Сельдерей черешковый Лавровый лист

Свекла и капуста — практически круглый год доступные овощи. Поэтому я готовлю маринованную капуста со свеклой за сутки в любое время, когда мне захочется похрустеть.

19 ч.

–

4.3

–