Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Быстрый и простой рецепт маринованной капусты на зиму очень вкусной и полезной - для вас! Готовится блюдо буквально за полчаса, а зимой будет у вас очень вкусная заготовка! Попробуйте, не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
Морковь 1 Штука
или две маленьких
Перец горошком 4 Штуки
Лавровый лист 2-3 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Уксусная эссенция 70% 1 Чайная ложка

Шаг 1

1. В трехлитровую стерильную банку выкладываем все специи, кроме соли, сахара и уксуса. Морковку режем кружочками, капусту - средними кусками.

Шаг 2

2. Выкладываем капусту и морковь слоями до самого горлышка банки. Укладывайте плотно: под воздействием маринада масса опадет. Сверху насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.