Маринованная капуста по-казачьи
Очень вкусный и довольно простой рецепт приготовления маринованной капусты в домашних условиях. Капуста получается сочной и хрустящей. Подавать такую закуску можно к любым блюдам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1/2 штуки половина среднего вилка
- Морковь 1 штука крупная
- Болгарский перец 1-2 штук в зависимости от размера
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль 1,5 ч. ложки крупнокристаллическая
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Растительное масло 75 мл
- Вода 750 мл
- Лавровый лист 1-2 штук
- Уксус 9% 75 мл
Калорийность
52 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 3
Добавьте к капусте тёртую на крупной тёрке морковь.
Шаг 4
Добавьте к овощам болгарский перец, нарезанный соломкой и измельчённый кубиками чеснок.
Шаг 5
Хорошо всё перемешайте.
Шаг 6
Выложите овощи в стеклянную банку, плотно утрамбовывая их (на данное количество ингредиентов хватит одной 2-х литровой банки).
Шаг 7
Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.
Шаг 8
Залейте капусту кипящим маринадом и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем банку закройте капроновой крышкой и уберите на хранение в холодильник.
Шаг 9
Маринованная капуста по казачьи готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
9
Похожие рецепты
Маринованная капуста с овощами
Капуста белокочанная
Перец болгарский
Морковь
Сахар
Масло подсолнечное
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Маринованная капуста – одна из самых популярных закусок на любом столе. Добавив к капусте в процессе готовки новые приправы и овощи, получится отменная закуска, с неповторимым вкусом.
Пикантная капуста
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец сладкий
Сахар
Кто любит маринованную капусту домашнего приготовления, используйте мой простой и вкусный рецепт. Капуста получится пикантной и необычной.
Капуста маринованная
Чеснок
Соль
Перец черный горошком
Морковь
Капуста белокочанная
Лавровый лист
Хотите знать, как замариновать капусту так, чтобы едоки пищали от восторга, пробуя ее? Читайте классический рецепт маринованной капусты, традиционный для русской кухни. Классика жанра, но вкус - ах!
Капуста праздничная
Вода
Капуста
Свекла
Сахар
Уксус 9%
Соль
Зерна горчицы
Простая и вкусная закуска на все случаи жизни - капуста праздничная, понравится всем без исключения! Подавать закуску к столу можно к любому блюду, отлично капуста подойдет к мясу, птице или рыбе.
Рулетики из капусты на зиму
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Набор специй для солений
Капуста
Лук
Морковь
Перец
Сегодня мы заготовим рулетики из капусты на зиму. Такие рулетики будут отличной закуской для любого стола. Рулетики вкусно сочетаются с разными кашами, мясом, птицей и другими блюдами.
Пикули из капусты
Вода
Капуста белокочанная
Свекла
Уксус 9%
Морковь
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец черный горошком
Чеснок
Пикули — это маринованные овощи. Чаще всего для этого используют небольшие огурчики, но я предлагаю попробовать пикули из белокочанной капусты. Получается очень ароматная и хрустящая закуска.
Капуста, маринованная на зиму в банках
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция
Капуста
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
В моей семье все просто обожают такую капусту, маринованную на зиму в банках! Стоит только открыть банку - тут же ее и нет, съедается моментом! Так что попробуйте и вы, делать просто, а кушать вкусно!
Маринованная капуста по-деревенски
Белокочанная капуста
Вода
Уксус
Растительное масло
Сахар
Соль
Чеснок
Морковь
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Пряная и хрустящая капуста из банки на зиму — частый гость на семейном столе. Она дополнит варёную картошку, станет гарниром к тушёному мясу и будет основой салата. Лучше всего её подготовить самому.
Капуста острая кусочками
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Ускус
Капуста
Морковь
Свекла
Чеснок
Перец острый
Перед вами один из видов заготовки капусты. Получается она очень хрустящей, с небольшой остротой. Понравится всем любителям квашеных и соленых овощей!
Быстрая маринованная капуста острая
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Горький стручковой перец
Маринованная капуста - отличное дополнение к гарниру как для обычного, так и для праздничного ужина. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить маринованную острую капусту быстро и просто.
Капуста закусочная
Капуста
Вода
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Морковь
Сладкий перец
Лук репчатый
Это просто идеальный рецепт капусты! Да-да, в нем всего в меру, и сахара, и соли, и уксуса. Попробовав один раз эту капусты, вы просто не сможете от нее отказаться!
Сладкая капуста
Капуста белокочанная
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Морковь
Лавровый лист
Для тех, кто любит сладкую капусту, делюсь рецептом быстрого приготовления. Готовится проще простого! Получается ароматная маринованная капуста с ярким кисло-сладким вкусом.