Краснокочанная капуста маринованная

Name: Краснокочанная капуста маринованная
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 4
Ingredients: Краснокочанная капуста - 1/2 Штуки; Вода - 1 Стакан; Яблочный уксус - 1/2 Стакана; Красный винный уксус - 1/2 Стакана; Коричневый сахар - 1 Ст. ложка; Чеснок - 2 Зубчика; Лавровый лист - 2 Штуки; Соль - 1 Чайная ложка; Перец - По вкусу

Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Краснокочанная капуста 1/2 Штуки
Вода 1 Стакан
Яблочный уксус 1/2 Стакана
Красный винный уксус 1/2 Стакана
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Перец По вкусу

Шаг 1

1. Капусту вымойте, обсушите и при необходимости снимите верхние листы.

Шаг 2

2. Нашинкуйте ее мелкой соломкой и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. Для приготовления маринада соедините яблочный и винный уксус, воду, добавьте соль и сахар, очищенный чеснок и лавровый лист. Все тщательно перемешайте и залейте капусту маринадом. Оставьте в тепле минимум на 4 часа.

Шаг 4

4. Готовую капусту можно сразу подавать к столу, а остаток переложить в баночку с плотно закрывающейся крышечкой и убрать в холодильник.

Оценить рецепт

5.0, всего 1