Краснокочанная капуста маринованная

Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 Зубчика
Краснокочанная капуста 1/2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
Вода 1 Стакан
Перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Яблочный уксус 1/2 Стакана
Красный винный уксус 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Капусту вымойте, обсушите и при необходимости снимите верхние листы.

Шаг 2

2. Нашинкуйте ее мелкой соломкой и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. Для приготовления маринада соедините яблочный и винный уксус, воду, добавьте соль и сахар, очищенный чеснок и лавровый лист. Все тщательно перемешайте и залейте капусту маринадом. Оставьте в тепле минимум на 4 часа.