Салат по-турецки с маринованной капустой
Рецепт овощного салата в турецком стиле. Он получается ярким, витаминным и сочным. Главная особенность рецепта — маринованная с пряностями красная капуста. Она придает салату особый неповторимый вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста красная 250 грамм
- Вода 300 мл
- Винный укус 2 ст. ложки
- Сахар 5 грамм
- Соль 3 грамма
- Корица 1 штука палочка
- Гвоздика 1 штука
- Анис 1 штука
- Черный перец горошком 1 штука
- Лимонный сок 10 мл
- Масло оливковое 20 мл
- Помидор 1 штука
- Огурец 1 штука
- Зёрна граната 25 грамм
- Салат "Айсберг" 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Для начала необходимо замариновать капусту. Вскипятите для маринада воду. Добавьте сахар, соль, гвоздику, черный перец горошком и анис. Проварите 3-5 минут. В конце влейте уксус.
Шаг 3
Красную капусту мелко нашинкуйте, выложите в чистую стерилизованную банку и залейте кипящим маринадом. Герметично закройте, оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на 1-2 дня.
Шаг 4
Огурец нарежьте кружочками, а помидоры дольками.
Шаг 5
Для заправки салата смешайте лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 6
Соедините в глубокой миске салат айсберг, красную маринованную капусту, помидор и огурец. Полейте заправкой и украсьте сверху зёрнами граната. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Соленья по-турецки
Вода
Фасоль стручковая
Цветная капуста
Помидоры черри
Морковь
Уксус винный 4-5%
Соль
Сахар
Чеснок
Готовим соленья по-турецки из овощного ассорти. Получается очень вкусная закуска! Яркая, ароматная и пикантная. Она прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.
Капустный салат с цитрусовой заправкой
Краснокочанная капуста
Растительное масло
Кинза
Мед
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Морковь
Апельсин
Лайм
Лук-шалот
Дорогие, домашние кулинары! Если вы хотите перейти на следующий уровень мастерства, то откажитесь от готовых магазинных соусов, заправок и майонезов. Всё нужно делать самим! Так намного вкуснее.
Салат из капусты с горячим маринадом
Капуста белокочанная
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Семена кориандра
Перец болгарский
Морковь
Огурец
Лавровый лист
Перец черный горошком
Делюсь рецептом салата из маринованной капусты с огурцом, морковью и сладким перцем. Благодаря горячему маринаду с уксусом, капуста готовится относительно быстро, а овощи остаются хрустящими.
Салат по-турецки
Сыр "Фета"
Мята
Петрушка
Лимонный сок
Оливковое масло
Чеснок
Огурец
Болгарский перец
Помидор
Пекинская капуста
Красный лук
Соль, перец
Простой турецкий салат из фасоли и овощей. В самой Турции в этот салат многие добавляют совсем чуть-чуть петрушки. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Азиатский салат с имбирем и чили
Капуста краснокочанная
Морковь
Перец болгарский желтый
Соевый соус
Имбирь
Кунжут
Уксус рисовый
Масло растительное
Сахар
Перец красный жгучий
Азиатский салат из краснокочанной капусты с имбирем и чили - это отличный гарнир к мясу, птице и рыбе. Свежий витаминный салат с приятной остротой имбиря и жгучего перчика. Приятного!
Салат из маринованной капусты с морковью
Капуста
Вода
Сахар
Уксус столовый 9%
Масло подсолнечное
Соль
Морковь
Перец сладкий красный
Лавровый лист
Готовим легкий, простой и вкусный салат из маринованной капусты и моркови. Для более яркого вкуса добавим сладкий перец, он придаст салату выразительности и сделает его насыщеннее.
Салат к шашлыку из капусты
Лук зеленый
Укроп
Растительное масло
Чеснок
Винный уксус
Капуста краснокочанная
Яблоко
Соль
В поездку на природу на шашлыки обычно берут свежие овощи, но такой салатик точно не будет лишним. Он легкий и вкусный и прекрасно дополнит горячее и ароматное мясо, приготовленное на углях.
Турецкий салат "Пияз"
Фасоль белая
Помидоры
Перец красный сладкий
Масло растительное
Лук
Зелень
Куриные яйца
Соль
Перец
Хмели-сунели
Готовим сегодня салат из белой фасоли. Блюдо имеет красивое название "Пияз". Помимо фасоли добавим свежие ароматные овощи, яйцо, немного лука. Для заправки используем душистое растительное масло.
Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления
Вода
Сахар
Уксус столовый
Масло растительное
Соль
Капуста
Чеснок
Свекла
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.
Cалат капустный с кукурузой
Капуста
Сыр
Чеснок
Оливковое масло
Кукуруза
Петрушка
Цедра лимона
Соль
Перец
Быстро и вкусно перекусить можно, приготовив салат капустный с кукурузой в домашних условиях. Очень аппетитно и просто - не блюдо, а настоящая находка!
Салат из краснокочанной капусты на зиму
Болгарский перец
Капуста краснокочанная
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп семена
Лук репчатый
Перец душистый (горошек)
Краснокочанная капуста по пользе в несколько раз превосходит обычную, поэтому рекомендую всем включать ее в рацион. Предлагаю простой, но очень вкусный салат из красной капусты на зиму.
Салат из красной капусты
Капуста краснокочанная
Петрушка
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, сахар, черный перец
Уксус пищевой
Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.