20 мин

количество порций 4

Cалат капустный с кукурузой

Быстро и вкусно перекусить можно, приготовив салат капустный с кукурузой в домашних условиях. Очень аппетитно и просто - не блюдо, а настоящая находка!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Оливковое масло 1 Чайная ложка
• Чеснок 2 Зубчика
• Кукуруза 2 Штуки
  в початках
• Капуста 400 Грамм
  фиолетовая
• Петрушка 1 Щепотка
• Сыр 100 Грамм
  по желанию
• Цедра лимона 1 Щепотка
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка

Описание приготовления:

В рецепт приготовления салата капустного с кукурузой можно использовать как белую, так и фиолетовую капусту - это зависит от ваших вкусовых предпочтений. В качестве дополнительных ингредиентов можно взять и другие овощи, однако этот салатик будет очень вкусным и так.
1. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть.
2. Очистить чеснок и раздавить его. Выложить в разогретое масло и обжарить пару минут.
3. С початков срезать зерна и выложить их на сковороду. Обжарить вместе с чесноком около минуты.
4. Потом чеснок можно аккуратно достать со сковороды, чтобы он не сгорел. Кукурузу обжарить еще минут 5-6.
5. В конце добавить не сковороду щепотку соли и перца.
6. Снять с огня и остудить.
7. За это время измельчить капусту и выложить в салатник.
8. Добавить кукурузу.
9. Вымыть и измельчить зелень, добавить в салатник.
10. Для аромата в этот простой рецепт салата капустного с кукурузой можно добавить немного цедры лимона или лайма.
11. Еще одним интересным ингредиентом можно считать сыр. В идеале - сыр с плесенью, который идеально сочетается с овощными салатами, придавая им особую пикантность.
12. Аккуратно все перемешать, добавить щепотку соли, перца.

Простой, но очень оригинальный салат капустный с кукурузой в домашних условиях можно подавать к столу.