Капуста маринованная со свеклой

Красивое, вкусное блюдо, которое понравится вам и всей вашей семье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 3 Килограмма
1 крупный кочан
Морковь 3 Штуки
Свекла 3 Штуки
Чеснок 10-15 Зубчиков
Соль 4 Ст. ложки
Сахар 1.5 Стакана
Вода 2 Литра
Уксус 3% 2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Капусту нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Выложите овощи слоями в большие банки (или кастрюли).

Шаг 2

В каждую банку положите порезанный чеснок.

Шаг 3

В кастрюле смешайте воду, сахар и соль, доведите до кипения и добавьте уксус. Залейте горячий маринад в банки, закройте их и поставьте на 2 дня в холодное место.