Капуста, маринованная по-корейски со свеклой
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 3 кг
- Чеснок 2 штуки
- Свекла 200 грамм
- Морковь 200 грамм
- Масло растительное 100 мл
- Соль 5 ч. ложек
- Сахар 170 грамм
- Уксус столовый 200 мл
Калорийность
193 ккал
Калорийность
1 г
Белки
11 г
Жиры
23 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Капусту тщательно промываем и нарезаем небольшими квадратными кусочками.
Шаг 2
Свеклу очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Шаг 3
Морковь нужно промыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 4
Теперь выкладываем все овощи слоями в большую кастрюлю. Также добавляем зубчики чеснока.
Шаг 5
Верхним слоем должна быть капуста.
Шаг 6
Приготовим маринад. Соединяем уксус с сахаром, солью и растительным маслом. Добавляем литр кипятка, и перемешиваем. Заливаем приготовленным маринадом капусту с овощами, сверху устанавливаем гнет. Оставляем капусту на 2-3 суток, после чего раскладываем по стерилизованным банкам и убираем в холодильник для хранения. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.5
24
Похожие рецепты
Маринованная капуста кусочками со свеклой
Белокочанная капуста
Свекла
Морковь
Столовый уксус
Песочный сахар
Масло растительное
Соль
Головка чеснока
Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!
Капуста маринованная с бураком
Капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Чеснок
Свекла
Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста
Вода
Уксус 9%
Растительное масло
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком или кориандр
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!
Маринованная капуста по-корейски
Вода
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
Капуста белокочанная
Свекла
Лавровый лист
Душистый перец
Блюда с приставкой " По-корейски" многие славяне воспринимают с великим восторгом. Чаще всего приставка " по - корейски" означает что-то маринованное, остренькое. Данный рецепт не исключение.
Капуста с буряком
Капуста
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Буряк
Лавровый лист
В моей семье эта закусочка очень популярна, особенно зимой: когда выбор овощей не велик, а хочется побаловать себя вкусным салатиком или овощным блюдом. Маринованная капуста отлично хранится в холоде.
Капуста пилюска
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец горошек
Лавровый лист
Капуста пилюска - яркая и очень красивая закуска. Это обычная белокочанная капуста, замаринованная с овощами и специями, а красивый розовый цвет придает свекла. Отлично подходит к мясу и гарнирам.
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец душистый горошком
Черный перец горошком
Лавровый лист
Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.
Капуста острая по-корейски
Капуста
Вода
Сахар
Яблочный уксус
Масло растительное
Соль
Чеснок
Свекла
Морковь
Измельченный жгучий перчик
Капуста по-корейски – это острая закуска, традиционная для корейской кухни. Любят ее не только в Корее, но и по всему миру, и видимо неспроста. Предлагаю попробовать и оценить!
Капуста, маринованная по-грузински со свеклой
Белокочанная капуста
Вода
Свекла
Соль
Сельдерей
Перец острый
Чеснок
Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.
Капуста по-армянски со свеклой
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Уксус
Белокочанная капуста
Свекла
Морковь
Лавровый лист
Душистый горошек
Яркая и сочная — эта капуста способна поднять настроение уже одним только своим видом! А если вы решите ее приготовить и отведать, то этот рецепт определенно станет одним из ваших любимых.