Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 550 Грамм
Свекла 100 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Вода 450 Миллилитров
Сахар 25 Грамм
Соль 20 Грамм
Перец душистый горошком 1 Штука
Черный перец горошком 3-5 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Уксус 9% 40 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

27 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Свеклу очистите и нарежьте ломтиками. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами.

Шаг 3

Капусту нарежьте крупными кубиками.

Шаг 4

Слоями выложите в банку капусту, свеклу и чеснок.

Шаг 5

Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем горошком. Проварите 1-2 минуты, чтобы соль и сахар полностью растворились, в конце добавьте уксус.