Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Капуста "Пелюстка" со свеклой

8 ч.

1

Марина Золотцева

Капуста "Пелюстка" со свеклой

Капуста "Пелюстка" — маринованная белокочанная капуста, которую нарезают крупными кусочками. Чаще всего встречается вариант приготовления такой капусты со свеклой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 500 грамм
Свекла 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 500 мл
Сахар 50 грамм
Соль 1 ст. ложка
Уксус 9% 50 мл
Черный перец горошек 5 штук
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

57 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

С капусты снимите верхние испорченные листья. Разрежьте на 4 части, удалите кочерыжку. Затем каждую часть нарежьте крупными кусочками. А если используете небольшие банки, то можно порезать капусту на квадратики среднего размера.

С капусты снимите верхние испорченные листья. Разрежьте на 4 части, удалите кочерыжку. Затем каждую часть нарежьте крупными кусочками. А если используете небольшие банки, то можно порезать капусту на квадратики среднего размера.

Шаг 3

Морковь и свеклу помойте, очистите от кожуры. Нарежьте свеклу толстыми брусочками, а морковь кружочками или такими же брусочками. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами.

Морковь и свеклу помойте, очистите от кожуры. Нарежьте свеклу толстыми брусочками, а морковь кружочками или такими же брусочками. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами.

Шаг 4

На дно чистой стерилизованной банки выложите немного свеклы, моркови и чеснока.

На дно чистой стерилизованной банки выложите немного свеклы, моркови и чеснока.

Шаг 5

Добавьте слой капусты.

Добавьте слой капусты.

Шаг 6

Так чередуя слои заполните банку полностью.

Так чередуя слои заполните банку полностью.

Шаг 7

Влейте растительное масло.

Влейте растительное масло.

Шаг 8

Для маринада вскипятите воду с сахаром, соль, лавровым листом и перцем горошком. Проварите, чтобы сахар и соль полностью растворилась. В конце влейте уксус, снова доведите до кипения и снимите с плиты.

Для маринада вскипятите воду с сахаром, соль, лавровым листом и перцем горошком. Проварите, чтобы сахар и соль полностью растворилась. В конце влейте уксус, снова доведите до кипения и снимите с плиты.

Шаг 9

Влейте горячий маринад в банку.

Влейте горячий маринад в банку.

Шаг 10

Накройте крышкой, оставьте при комнатной температуре до полного остывания. После уберите на 7-8 часов в холодильник.

Накройте крышкой, оставьте при комнатной температуре до полного остывания. После уберите на 7-8 часов в холодильник.

Шаг 11

Капуста "Пелюстка" со свеклой готова, приятного вам аппетита!

Капуста "Пелюстка" со свеклой готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 47

Добавить комментарий

Мишаня

18.03.2020 20:36

Уксус скольки процентный?

Марина Золотцева АВТОР

19.03.2020 09:09

8-9%

лена

23.12.2019 18:52

свекла вареная или сырая?

Марина Золотцева АВТОР

27.12.2019 15:35

сырая :)

Похожие рецепты

Квашеная капуста "Пелюстка"

Капуста Вода Свекла Чеснок Соль Сахар Лавровый лист Перец горошком

По данному рецепту капуста получается не только очень вкусной, но еще и красивой по виду. Она имеет яркий и насыщенный розовый цвет. Поэтому, на праздничном столе, такая капуста смотрится красиво.

1 дн. 14 ч.

5.0

–

"Пелюстка"

Вода Уксус Соль Кинза или петрушка Сахар Капуста Свекла Головка чеснока Специи

Любите домашние овощные закуски? Если еще не используете этот несложный, но очень аппетитный вариант, как приготовить "Пелюстку", то настоятельно рекомендую попробовать. Просто, бюджетно и вкусно!

19 ч.

5.0

–

Капуста в маринаде со свеклой

Сахар Уксус Чеснок Капуста Свекла Морковь Специи

Поделюсь с вами рецептом приготовления капусты в маринаде со свеклой. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит дополнять сытные и горячие мясные блюда соленьями и маринованием! Вкусно будет очень!

1 ч.

5.0

–

Капуста с буряком

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Буряк Лавровый лист

В моей семье эта закусочка очень популярна, особенно зимой: когда выбор овощей не велик, а хочется побаловать себя вкусным салатиком или овощным блюдом. Маринованная капуста отлично хранится в холоде.

19 ч.

5.0

–

Капуста соленая по-грузински

Вода чистая Свекла Сельдерей Сахарный песок Соль Чеснок Укроп Петрушка Капуста белокочанная Перец чили Перец горошек Гвоздика

Хотите научиться делать хрустящую закуску из капусты? Тогда почитайте, как приготовить капусту соленую по-грузински. Это острое и пикантное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям.

2 дн. 9 ч.

3.9

43

Шукрут свекольный

Маринад Кефир Морская соль Чеснок Тмин Капуста Свекла

Шукрут - это такое национальное блюдо эльзасской кухни, обычно это квашеная капуста, которую подают с колбасками или тушеным мясом. Я же расскажу, как приготовить шукрут свекольный! Вкусно будет!

1 ч.

5.0

–

Капуста за 12 часов

Вода Уксус столовый Растительное масло Соль Чеснок Сахар Капуста Морковь Лавровый лист Гвоздика Перец черный

Простая и быстрая закуска из капусты для будней или праздников. Капуста по этому рецепту получается очень вкусная и готова к употреблению уже через 12 часов.

12 ч.

5.0

–

Карпаччо из свеклы

Грецкие орехи Масло растительное Чеснок Уксус яблочный Свекла Моцарелла Соль Зелень

Карпаччо из свеклы - вкусная овощная закуска, подаваемая с мягким сыром и молотыми орехами. В отличие от мясного блюда, свекла отваривается до состояния "аль денте", а не подается в сыром виде.

10 мин

2.9

142

Капуста "Трехдневка" в банке

Капуста Соль Сахар Морковь

Хрустящая квашеная капуста в банке всего за три дня. Рецепт очень простой, а получается необыкновенно вкусно! Попробуйте!

2 дн. 9 ч.

5.0

–

Квашеная капуста хрустящая

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус 9% Соль Морковь Перец черный горошком Перец душистый горошком Гвоздика Кориандр

Иногда так хочется квашеной капусты! Конечно, можно купить. А можно приготовить хрустящую квашеную капусту самостоятельно, при чем через сутки она уже будет готова к употреблению! Вот мой чудо-рецепт.

1 дн. 0 ч.

5.0

–

Квашеная капуста

Капуста Соль Морковь

Приготовить квашеную капусту в домашних условиях очень просто, а результат получается превосходный. Капуста по этому рецепту сочная, хрустящая и несомненно полезная. Очень рекомендую попробовать!

1 ч.

5.0

30

Квашеная капуста в мультиварке

Квашеная капуста Картофель Вода Растительное масло Томатная паста Лук Морковь

Квашеная капуста в мультиварке — универсальная штука, которую можно использовать в приготовлении других блюд или лучше всего подавать на гарнир к какому-нибудь мясу или сосискам. Готовим!

1 ч.

4.5

–

×