Капуста за 12 часов

Простая и быстрая закуска из капусты для будней или праздников. Капуста по этому рецепту получается очень вкусная и готова к употреблению уже через 12 часов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
крупная
Морковь 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 0,5 Стакана
Гвоздика 2-3 Штук
Вода 1 Литр
Лавровый лист 2 Штуки
Перец черный По вкусу
горошек
Уксус столовый 150 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нашинкуйте капусту.

Шаг 3

Добавьте тертую на крупной терке морковь.

Шаг 4

Чеснок нарежьте кубиками или соломкой.

Шаг 5

Доведите до кипения воду. Добавьте в воду соль, сахар, масло, уксус, лавровый лист, гвоздику и перец горошком.

Шаг 6

Залейте овощи горячим маринадом и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Переложите капусту вместе с маринадом в банку и накройте крышкой. Как правило из этого количества выходит одна 3-х литровая банка. Дайте полностью остыть, а затем отправьте капусту в холодильник. По этому рецепту капусту можно есть сразу же после охлаждения, но вкуснее всего она будет через 12 часов, когда полностью промаринуется.