Капуста в маринаде со свеклой
Поделюсь с вами рецептом приготовления капусты в маринаде со свеклой. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит дополнять сытные и горячие мясные блюда соленьями и маринованием! Вкусно будет очень!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1-2 штук если большая, то одна
- Свекла 3 штуки
- Морковь 4 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Специи По вкусу
- Сахар 0.5 стакана
- Уксус 3-4 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Все овощи измельчим на терке, мнем руками и складываем в большое ведро или миску.
Шаг 2

2. Добавим чеснок, сахар, уксус и специи. Перемешаем руками, старясь при этом мять ововщи, чтобы немного начал выделяться сок и специи хорошо распределились. Выставим поверх смеси пресс.
Шаг 3

3. Под прессом пусть стоит 3-5 дней в прохладном месте. Овощи к этому моменту должны прямо плавать в маринаде.
Шаг 4

4. И вот такой получаем салат! Можно подавать его сразу, а можно разложить по стерильным баночкам, залить оставшимся маринадом и держать в погребе!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты

Свекла в собственном соку на зиму
Свекла
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Перец черный горошком
Гвоздика
Хочу поделиться базовым рецептом заготовки из свеклы в собственном соку на зиму. Ее очень удобно потом добавлять в салаты или использовать в качестве закуски-гарнира, который не нужно готовить.
Свекла с хреном и чесноком
Хрен
Масло растительное
Яблочный уксус
Чеснок
Сахарный песок
Соль
Свекла
Перец черный молотый
Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.

Краснокочанная капуста маринованная
Вода
Яблочный уксус
Красный винный уксус
Коричневый сахар
Чеснок
Соль
Краснокочанная капуста
Лавровый лист
Перец
Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты.

Маринованная капуста с луком
Белокочанная капуста
Уксус 9%
Растительное масло
Соль
Сахар
Репчатый лук
Морковь
Болгарский перец красный
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Хрустящие капустка в качестве закуски порадует своим вкусом и текстурой многих людей. Поэтому для своей семьи я обязательно делаю несколько баночек такой заготовки. Это сочное дополнение к горячему.

Маринованная морская капуста
Вода
Уксус столовый
Морская капуста сушеная
Соль
Сахар
Кориандр молотый
Морковь
Корень сельдерея
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Морская капуста — очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях.

Капуста, маринованная по-армянски
Капуста
Вода
Соль
Сахар
Уксус
Головка чеснока
Свекла
Пучок укропа и петрушки
Острый перец
Лавровый лист
Перец горошком
Рецептов квашеной или маринованной капусты существует очень много. Предлагаю вам в копилку один из моих любимых – по-армянски. Попробуйте!