Маринованная капуста со свеклой за сутки
Свекла и капуста — практически круглый год доступные овощи. Поэтому я готовлю маринованную капуста со свеклой за сутки в любое время, когда мне захочется похрустеть.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука крупного размера
- Свекла 1 штука среднего размера
- Сельдерей черешковый 2 штуки с листьями
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Капуста белокочанная 1 штука 1,5 кг.
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло рафинированное 2-3 ст. ложек
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 1/2 ч. ложки черный и пара штук душистого
- Яблочный уксус 100-150 мл
- Укропное семя 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Капусту нарежьте некрупными квадратиками и выложите в неокисляющуюся посуду, лучше в керамику или стекло.
Шаг 3
Добавьте морковь кружочками и тонко нарезанные стебли сельдерея.
Шаг 4
Добавьте рубленую зелень сельдерея и нарезанный кружочками чеснок.
Шаг 5
Добавьте свеклу, нарезанную тонкими ломтиками.
Шаг 6
Крупно растолките горошины черного перца и высыпьте сверху вместе с семенами укропа и лавровым листом. Перемешайте все овощи.
Шаг 7
Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Снимите с огня, добавьте масло, перемешайте.
Шаг 8
Залейте капусту горячим рассолом, придавите тарелкой, накройте крышкой и уберите в прохладное место на сутки.
Шаг 9
Через сутки капуста готова.
Шаг 10
При подаче отцедите капусту от рассола и украсьте зеленым луком.
Оценить рецепт
4.3
49
Похожие рецепты
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец душистый горошком
Черный перец горошком
Лавровый лист
Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Специи
Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.
Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления
Вода
Сахар
Уксус столовый
Масло растительное
Соль
Капуста
Чеснок
Свекла
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.
Капуста маринованная с бураком
Капуста
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Свекла
Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!
Капуста со свеклой быстрого приготовления
Капуста
Вода
Уксус яблочный
Чеснок
Масло
Свекла
Лук
Специи
Очень вкусное рагу из капусты и свеклы, к тому же, еще и очень полезное. Рекомендую рецепт капусты со свеклой быстрого приготовления!
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста
Вода
Уксус 9%
Растительное масло
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком или кориандр
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!
Капуста маринованная с чесноком и свеклой
Капуста
Вода
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Морковь
Свекла
Душистый перец
Полезная, аппетитная, пикантная капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях - это не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая украсит даже праздничный стол.
Суточная капуста
Капуста
Вода
Масло растительное
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Морковь
Лавровый лист
Чтобы полакомиться маринованной капустой, можно не ждать несколько дней. Существует множество рецептов быстрого приготовления этой закуски. Но этот великолепен во всём. Результат вас порадует точно!
Капуста по-грузински со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Сельдерей черешковый
Соль
Чеснок
Перец красный жгучий
Бесподобная овощная закуска, от которой просто невозможно оторваться, стоит лишь однажды приготовить. Блюдо содержит целый кладезь полезных витаминов: А, В1, В2, В3, В6, С и другие. Рекомендую!
Суточная капуста с морковью
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Каждому приглянется такая закуска, как суточная капуста с морковью - она всегда получается вкусной и пикантной. Делюсь рецептом!
Капуста, маринованная за сутки
Уксус
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Капуста
Болгарский перец
Морковь
Часто не хватает времени для приготовления многих блюд, но мало кто знает, что такие традиционные блюда, как маринованную капусту, можно приготовить намного быстрее обычного. Здесь вы узнаете, как.