Найти идеальный рецепт


Быстрая маринованная капуста со свеклой
19 ч.
20

Быстрая маринованная капуста со свеклой

Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 1,5 кг
  • Свекла 200 грамм
  • Морковь 200 грамм
  • Чеснок 5-7 зубчиков
  • Вода 1 литр
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 0,5 стакана
  • Уксус 9% 150 мл
  • Специи По вкусу перец горошком, кориандр, гвоздика, лавровый лист

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим продукты.

Шаг 2

Порежьте мелко все ингредиенты, кроме капусты, её можно крупно.

Шаг 3

Разложите по баночкам слоями овощи. Или просто в миске перемешайте, и салатом наполните банки. Банки должны быть стерильными.

Шаг 4

Сварите маринад. Закипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и выключите маринад.

Шаг 5

Залейте горячим маринадом баночки. Закрутите крышками. Капуста будет готова к употреблению через сутки. Можно хранить без холодильника в погребе, если крышки будут стерильными и плотно закрытыми.

Оценить рецепт
5.0 15
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ира
09.03.2018 11:00
Мне нравится, пикантно получилось, я заправляла маслом открытый салат, но уксуса можно меньше.

Похожие рецепты

Маринованная капуста со свеклой за сутки
Вода Яблочный уксус Соль Масло рафинированное Сахар Чеснок Перец горошком Укропное семя Морковь Свекла Сельдерей черешковый Капуста белокочанная Лавровый лист
Свекла и капуста — практически круглый год доступные овощи. Поэтому я готовлю маринованную капуста со свеклой за сутки в любое время, когда мне захочется похрустеть.
19 ч.
4.3
Капуста, маринованная кусочками со свеклой
Капуста Вода Уксус столовый 9% Сахар Растительное масло Соль Свекла Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком или кориандр
Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.
20 мин
5.0
49
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста Вода Уксус 9% Растительное масло Сахар Соль Свекла Морковь Чеснок Лавровый лист Перец горошком или кориандр
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!
3 дн. 23 ч.
5.0

×