Квашеная капуста "Пелюстка"
По данному рецепту капуста получается не только очень вкусной, но еще и красивой по виду. Она имеет яркий и насыщенный розовый цвет. Поэтому, на праздничном столе, такая капуста смотрится красиво.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 грамм
- Свекла 1 штука
- Чеснок 1 долька
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец горошком 3-5 штук
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 0,5 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Влейте воду в кастрюлю, добавьте перец горошком, лавровый лист, сахар и соль.
Шаг 3
Добавьте чеснок. Доведите маринад до кипения.
Шаг 4
Капусту вымойте, нарежьте ее крупными кусками.
Шаг 5
Выложите в остывший маринад капусту.
Шаг 6
Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки.
Шаг 7
Выложите кусочки свеклы к капусте. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее в холодильник на 2-3 суток.
Шаг 8
Через 2-3 суток достаньте капусту из холодильника.
Шаг 9
Вот такая квашеная капуста получилась!
Видео рецепт "Квашеная капуста "Пелюстка""
Оценить рецепт
5.0
12
Похожие рецепты
"Пелюстка" без свеклы
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Семена кориандра
Тмин
Лавровый лист
Душистый перец
Черный перец горошком
Пелюстка — это маринованная капуста быстрого приготовления. Название связано со способом нарезки капусты в форме лепестков. Предлагаю приготовить!
Капуста "Пелюстка" со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Свекла
Морковь
Черный перец горошек
Лавровый лист
Капуста "Пелюстка" — маринованная белокочанная капуста, которую нарезают крупными кусочками. Чаще всего встречается вариант приготовления такой капусты со свеклой.
Капуста со свеклой на зиму
Капуста
Вода
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Морковь
Свекла
Черный перец горошком
Лавровый лист
Ищите простой и вкусный рецепт капусты со свеклой на зиму? Капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!
Капуста квашеная кусками
Капуста
Вода
Сахар
Морковь
Соль
Горький стручковый перец
Чеснок
Тмин
В квашеной кусками капусте сохраняется больше витаминов, чем в нашинкованной. Да и есть хрустящий большой кусок капусты гораздо приятнее. В своем рецепте к капусте я добавила острого перцу. Объедение!
Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Капуста белокочанная
Свекла
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошком
Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.
Квашеная капуста с яблоками на зиму
Капуста белокочанная
Морковь
Яблоки
Соль
Черный перец
Квашеная капуста с яблоками на зиму имеет неповторимый вкус и аромат. Такая закуска всем придется по душе, а готовится очень просто в домашних условиях.
Капуста с морковью на зиму
Капуста
Уксус яблочный
Морковь
Сахар
Соль
Перец горошком
Капуста с морковью на зиму сможет стать отличной закуской как за обеденным, так и за праздничным столом. Делюсь с вами рецептом замечательной заготовки!
Квашеная капуста с перцем на зиму
Капуста белокочанная
Соль
Морковь
Болгарский перец
Квашеная капуста - хороший источник витамина С, а также полезных для пищеварения пробиотиков. А зимой такая закуска всегда выручает, когда нет свежих овощей.
Свекла с цветной капустой
Цветная капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Соль
Паприка
Перец чили
Морковь
Свекла
Этот интересный рецепт приготовления свеклы с цветной капустой я узнала недавно. Закуска отличная: кроме неожиданного цвета привычной всем капусты, она еще и очень вкусная! Хрустит и вызывает аппетит.
Огурцы с медом и клюквой
Огурцы
Клюква
Соль
Уксус яблочный
Мед
Сахар
Вода
Предлагаю вам попробовать маринованные огурцы с медом и клюквой. Это вкусная, ароматная закуска, которая сможет разнообразить ваше повседневное меню.
"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)
Майонез
Сыр твердый
Пшеничная мука
Кефир
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Капуста
Яйца
Соль, перец
Это легкий, весенний овощной тортик с сырной прослойкой. Он подойдет всем, кто следит за фигурой. Времени на приготовление уходит мало. Поэтому поделюсь идеей, как приготовить "Наполеон" из капусты.