Квашеная капуста "Пелюстка"
По данному рецепту капуста получается не только очень вкусной, но еще и красивой по виду. Она имеет яркий и насыщенный розовый цвет. Поэтому, на праздничном столе, такая капуста смотрится красиво.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 грамм
- Свекла 1 штука
- Чеснок 1 долька
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец горошком 3-5 штук
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 0,5 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Влейте воду в кастрюлю, добавьте перец горошком, лавровый лист, сахар и соль.
Шаг 3
Добавьте чеснок. Доведите маринад до кипения.
Шаг 4
Капусту вымойте, нарежьте ее крупными кусками.
Шаг 5
Выложите в остывший маринад капусту.
Шаг 6
Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки.
Шаг 7
Выложите кусочки свеклы к капусте. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее в холодильник на 2-3 суток.
Шаг 8
Через 2-3 суток достаньте капусту из холодильника.
Шаг 9
Вот такая квашеная капуста получилась!
Видео рецепт "Квашеная капуста "Пелюстка""
Оценить рецепт
5.0
12
Похожие рецепты
"Пелюстка" без свеклы
Капуста белокочанная
Вода
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Семена кориандра
Тмин
Лавровый лист
Душистый перец
Черный перец горошком
Пелюстка — это маринованная капуста быстрого приготовления. Название связано со способом нарезки капусты в форме лепестков. Предлагаю приготовить!
Капуста "Пелюстка" со свеклой
Вода
Растительное масло
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
Капуста
Свекла
Лавровый лист
Идеальная закуска — пикантная, вкусная и весьма простая в приготовлении. Именно такой и получается эта капусточка. Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить капусту "Пелюстку" со свеклой.
Капуста со свеклой на зиму
Капуста
Вода
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Морковь
Свекла
Черный перец горошком
Лавровый лист
Ищите простой и вкусный рецепт капусты со свеклой на зиму? Капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!
Капуста квашеная кусками
Капуста
Вода
Сахар
Морковь
Соль
Чеснок
Тмин
Горький стручковый перец
В квашеной кусками капусте сохраняется больше витаминов, чем в нашинкованной. Да и есть хрустящий большой кусок капусты гораздо приятнее. В своем рецепте к капусте я добавила острого перцу. Объедение!
Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Капуста белокочанная
Свекла
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошком
Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.
Квашеная капуста с яблоками на зиму
Капуста белокочанная
Морковь
Яблоки
Соль
Черный перец
Квашеная капуста с яблоками на зиму имеет неповторимый вкус и аромат. Такая закуска всем придется по душе, а готовится очень просто в домашних условиях.
Капуста с морковью на зиму
Капуста
Уксус яблочный
Морковь
Сахар
Соль
Перец горошком
Капуста с морковью на зиму сможет стать отличной закуской как за обеденным, так и за праздничным столом. Делюсь с вами рецептом замечательной заготовки!
Квашеная капуста с перцем на зиму
Капуста белокочанная
Соль
Морковь
Болгарский перец
Квашеная капуста - хороший источник витамина С, а также полезных для пищеварения пробиотиков. А зимой такая закуска всегда выручает, когда нет свежих овощей.
Свекла с цветной капустой
Цветная капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Соль
Паприка
Перец чили
Морковь
Свекла
Этот интересный рецепт приготовления свеклы с цветной капустой я узнала недавно. Закуска отличная: кроме неожиданного цвета привычной всем капусты, она еще и очень вкусная! Хрустит и вызывает аппетит.
Огурцы с медом и клюквой
Огурцы
Клюква
Соль
Уксус яблочный
Мед
Сахар
Вода
Предлагаю вам попробовать маринованные огурцы с медом и клюквой. Это вкусная, ароматная закуска, которая сможет разнообразить ваше повседневное меню.
"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)
Майонез
Сыр твердый
Пшеничная мука
Кефир
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Капуста
Яйца
Соль, перец
Это легкий, весенний овощной тортик с сырной прослойкой. Он подойдет всем, кто следит за фигурой. Времени на приготовление уходит мало. Поэтому поделюсь идеей, как приготовить "Наполеон" из капусты.