Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Квашеная капуста со свеклой без уксуса

2 дн. 9 ч.

4

Квашеная капуста со свеклой без уксуса

Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 500 грамм
Свекла 100 грамм
Сахар 4-5 грамм
Соль 7-8 грамм
Перец горошком 4-5 штук
Чеснок 1 зубчик

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нашинкуйте капусту полосками.

Нашинкуйте капусту полосками.

Шаг 3

Свеклу натрите на терке.

Свеклу натрите на терке.

Шаг 4

В кипящую воду добавьте перец горошком, всыпьте соль и сахар. Варите маринад 2 минуты. Выключите огонь, немного остудите.

В кипящую воду добавьте перец горошком, всыпьте соль и сахар. Варите маринад 2 минуты. Выключите огонь, немного остудите.

Шаг 5

Перемешайте капусту со свеклой.

Перемешайте капусту со свеклой.

Шаг 6

Залейте овощи маринадом. Маринад должен быть примерно 60-70 градусов. Прикройте капусту крышкой и оставьте в маринаде на 2-3 суток на столе. Иногда прокалывайте капусту деревянной палочкой, чтобы избавиться от газов.

Залейте овощи маринадом. Маринад должен быть примерно 60-70 градусов. Прикройте капусту крышкой и оставьте в маринаде на 2-3 суток на столе. Иногда прокалывайте капусту деревянной палочкой, чтобы избавиться от газов.

Шаг 7

На дно стеклянной чистой банки выложите 1 зубчик чеснока для аромата, а следом выложите овощи в банку, плотно утрамбовывая.

На дно стеклянной чистой банки выложите 1 зубчик чеснока для аромата, а следом выложите овощи в банку, плотно утрамбовывая.

Шаг 8

Закройте банку крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня еще мариноваться. После чего закуска будет готова. Приятного аппетита!

Закройте банку крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня еще мариноваться. После чего закуска будет готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 27

Похожие рецепты

Квашеная капуста со свёклой

Капуста Свекла Вода Уксус Соль Сахар Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика

Такая капуста не только полезна и вкусна, она еще и выглядит невероятно аппетитно. Яркая, сочная, хрустящая квашеная капуста со свёклой — в вашу копилку рецептов!

1 ч.

3.4

–

Квашеная капуста со свеклой

Капуста белокочанная Вода Соль Сахар Свекла Морковь Перец душистый горошком Чеснок Лавровый лист Перец чили

Простой рецепт, минимум ингредиентов, немного времени — и вкусная закуска из квашеной капусты со свеклой готова. Полезная, красивая и невероятно вкусная капуста станет частым гостем на вашем столе.

3 дн. 4 ч.

3.8

47

Квашеная капуста без уксуса

Капуста белокочанная Морковь Соль Сахар Черный перец

Вкусной и хрустящей получается квашеная капуста без уксуса. За пару тройку дней капуста приготовится и можно будет подавать ее к столу.

3 дн. 4 ч.

4.6

35

Квашеная капуста

Капуста белокочанная Соль Морковь Тмин Душистый перец Лавровый лист

Рецепт приготовления квашеной капусты довольно прост, поэтому приготовить вкуснейшую квашеную капусту в домашних условиях способен каждый. Актуальное блюдо для сыроедов.

5 дн. 13 ч.

5.0

31

Хрустящая квашеная капуста

Капуста белокочанная Вода кипяченая Соль Сахар Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика

Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру соленой и кислой.

2 дн. 9 ч.

4.4

113

Капуста квашеная кочанами

Вода Соль Капуста белокочанная

Обожаю квашеную кочанами капусту. Могу ее есть три раза в день со всеми блюдами. Нет ничего проще и вкуснее! По этому простому рецепту капусту заквасите быстро, а заготовка обойдется очень дешево.

9 дн. 4 ч.

4.1

31

Молодая квашеная капуста

Капуста молодая Соль Морковь

Если сезон квашеной капусты давно окончен, не беда, ведь можно весной заквасить молодую капусту. Главное — не перетирать нарезку с солью и выдерживать не более суток.

19 ч.

4.3

–

Квашеная капуста по-чешски

Капуста белокочанная Морковь Лук Соль Лавровый лист Перец черный горошком

В Чехии любят простую кухню и квашеную капусту, а также блюда из нее. Они там подаются повсеместно, в основном в качестве гарнира. Заквасить капусту по простому чешскому рецепту теперь можете и вы!

3 дн. 8 ч.

3.0

36

Капуста на зиму в банках

Капуста белокочанная Соль Сахар Морковь Перец горошком

Хрустящая и вкусная капуста на зиму в банках выручит любую хозяйку. Готовая закуска всегда будет у вас под рукой. Простой рецепт поможет вам приготовить незабываемую соленую капусту для своих родных.

2 дн. 9 ч.

3.6

34

Капуста квашеная шинкованная

Соль Сахар Капуста Морковь

В зимний период вопрос о натуральных витаминах стоит очень остро. Рекомендую вам на заметку очень классный рецепт капусты, богатой витамином С, которая станет отличной закуской для детей и взрослых.

3 дн. 20 ч.

4.2

34

Квашеная капуста за 3 дня

Капуста белокочанная Морковь Вода Мед Соль

Квашеная капуста за 3 дня не предназначена для хранения всю зиму. Такой рецепт подходит для тех, кто любит пробовать новые варианты квашеной капусты в течение зимнего периода. Берите на заметку!

3 дн. 1 ч.

4.7

41

Квашеная капуста "Пелюстка"

Капуста Вода Чеснок Соль Сахар Свекла Перец горошком Лавровый лист

По данному рецепту капуста получается не только очень вкусной, но еще и красивой по виду. Она имеет яркий и насыщенный розовый цвет. Поэтому, на праздничном столе, такая капуста смотрится красиво.

1 дн. 14 ч.

4.1

–

×