Капуста на зиму в банках
Хрустящая и вкусная капуста на зиму в банках выручит любую хозяйку. Готовая закуска всегда будет у вас под рукой. Простой рецепт поможет вам приготовить незабываемую соленую капусту для своих родных.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 1200 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Сахар 10 Грамм
- Соль 15 Грамм
- Перец горошком 3-5 Штук
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Снимите пару верхних листьев с капусты, нашинкуйте овощ тонкими полосками. Можно использовать как острый нож, так и терку для капусты.
Шаг 3
Смешайте в миске капусту и морковку.
Шаг 4
Всыпьте соль, сахар, перец горошком, хорошо перемешайте и разотрите руками, чтобы выступил сок.
Шаг 5
Сложите капусту в банку, придавливая. Оставьте на 2-3 дня на столе, прикрыв крышкой. Капуста станет сочной и начнет бродить.
Шаг 6
Переставьте капусту в холодильник или погреб, где она будет храниться всю зиму.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Капуста на зиму в банках"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
10 дн. 7 ч. 0 мин
Капуста с мочеными яблоками
Овощи / Фрукты
3 дн. 23 ч. 0 мин
Квашеная капуста с калиной
Овощи / Ягоды
12 ч. 0 мин
Квашеная капуста по-грузински
Овощи
2 дн. 9 ч. 0 мин
Квашеная капуста с брусникой
Овощи / Ягоды
3 дн. 4 ч. 0 мин
Белокочанная капуста квашеная
Овощи
4 дн. 18 ч. 0 мин
Капуста по-армянски
Овощи
2 дн. 9 ч. 0 мин
Квашеная капуста рецепт классический
Овощи
3 дн. 8 ч. 0 мин
Квашеная капуста по-чешски
Овощи