Капуста на зиму
Расскажу, как приготовить капусту на зиму. Закуска получится отменная - капусту мелко не шинкуем, так что она будет хрустящей и сочной. А маринад специальный делает ее еще вкуснее! Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец горошком 3 штуки
- Гвоздика 2 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксусная эссенция 1 ч. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 2 ст. ложки
Калорийность
34 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. На дно стерильной двухлитровой банки складываем специи и чеснок. Заполняем крупно порезанными овощами - морковью и капустой. Укладываем плотно.
Шаг 2
2. Добавим соль, сахар и уксус наверх. Заливаем кипятком под горлышко, закатываем стерильной крышкой и переворачиваем банку.
Шаг 3
3. Пусть стоит, закутанная в одеяло, до полного остывания. Затем можно переставить в кладовку. Зимой попробуете, как вкусно!
Оценить рецепт
3.0
2
Похожие рецепты
Капуста в трехлитровой банке на зиму
Капуста
Вода
Морковь
Соль
Сахар
Перец горошком
Лавровый лист
Хочу предложить приготовить капусту в трехлитровой банке на зиму. Капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная. Берите на заметку рецепт!
Хрустящая капуста в рассоле на зиму
Капуста белокочанная
Вода
Соль
Сахар
Морковь
Перец черный горошком
Перец душистый
Лавровый лист
Для тех, кто любит квашеную капусту, хочу поделиться рецептом приготовления капусты в рассоле. Это простой и быстрый способ. Берите на заметку!
Капуста "В улет"
Капуста белокочанная
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Для тех, кто любит соленую капусту предлагаю рецепт на зиму. Капуста "В улет" носит не только яркое название, но и вкус. Непременно приготовьте!
Маринованная капуста с клюквой
Капуста
Вода
Уксус
Растительное масло
Клюква
Соль
Сахар
Морковь
Любите овощные закуски? Тогда возьмите на заметку это несложный вариант, как приготовить маринованную капусту с клюквой и морковью. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.
Капуста с хреном на зиму
Капуста
Вода
Сахар
Подсолнечное масло
Соль
Уксус 9%
Болгарский перец
Морковь
Хрен
Чеснок
Перец молотый или горокшком
Предлагаю вам свеженький рецепт капусты с хреном на зиму. Капуста получается немного острой, что придает ей пикантный вкус.
Хрустящая квашеная капуста
Капуста белокочанная
Вода кипяченая
Соль
Сахар
Морковь
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Гвоздика
Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру соленой и кислой.
Капуста кольраби на зиму
Кольраби
Вода
Морковь
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Укроп сушеный
Семена кориандра
Перец горошком
Делюсь простым, но очень вкусным вариантом заготовки из капусты кольраби на зиму. Получается пикантный, оригинальный овощной салат. Он отлично подойдет в качестве закуски к отварному картофелю.
Капуста за 12 часов
Вода
Уксус столовый
Растительное масло
Соль
Чеснок
Сахар
Капуста
Морковь
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный
Простая и быстрая закуска из капусты для будней или праздников. Капуста по этому рецепту получается очень вкусная и готова к употреблению уже через 12 часов.
Квашеная капуста с перцем на зиму
Капуста белокочанная
Соль
Морковь
Болгарский перец
Квашеная капуста - хороший источник витамина С, а также полезных для пищеварения пробиотиков. А зимой такая закуска всегда выручает, когда нет свежих овощей.