Маринованная капуста со свеклой
Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 2 кг
- Чеснок 10 зубчиков
- Свекла 2-3 штук
- Вода 1 литр
- Сахар 70 грамм
- Соль 3 ч. ложки
- Растительное масло 50 мл
- Уксус 9% 100 мл
- Специй По вкусу лавровый лист, перец горошком, кориандр
Калорийность
116 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим продукты.
Шаг 2
Чеснок режем пластинками.
Шаг 3
Капусту режем квадратами небольшого размера.
Шаг 4
Свеклу можно порезать произвольно, как нравится.
Шаг 5
Берем стерильную баночку. Укладываем капусту, свеклу и чеснок, чередуя. Сверху кладем лавровый листик.
Шаг 6
Готовим маринад. Доводим воду до кипения, вливаем уксус, масло, добавляем соль, сахар, специи. Выключаем огонь. Кипящим маринадом заливаем капусту. Закатываем при помощи стерильных крышек и ключа. Переворачиваем банку, укутываем во что-нибудь теплое. Как только банка полностью остынет, можно перенести ее в погреб для хранения.
Оценить рецепт
5.0
6
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Капуста белокочанная
Вода горячая
Свекла
Уксус 9% столовый
Чеснок
Перец черный горошком
Лавровый лист
Вкусный вариант холодной закуски для праздничного стола — маринованная капуста со свеклой. Ее можно подать без маринада, слегка сбрызнув растительным маслом. Можно добавить горький перец. Пробуйте!
Маринованная капуста со свеклой за сутки
Вода
Яблочный уксус
Соль
Масло рафинированное
Сахар
Чеснок
Перец горошком
Укропное семя
Капуста белокочанная
Морковь
Свекла
Сельдерей черешковый
Лавровый лист
Свекла и капуста — практически круглый год доступные овощи. Поэтому я готовлю маринованную капуста со свеклой за сутки в любое время, когда мне захочется похрустеть.
Маринованная капуста со свеклой и чесноком
Капуста
Вода
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Растительное масло
Соль
Свекла
Лавровый лист, гвоздика, кориандр, молотый перец
Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить её самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину.
Капуста, маринованная со свеклой в банке
Капуста белокочанная
Вода
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Свекла
Лавровый лист
Маринованная капуста со свеклой – очень простая закуска, и приготовить ее сможет даже начинающая хозяйка, не имеющая большого опыта в кулинарии. А готовое блюдо приведет в восторг любых гостей.
Капуста маринованная с бураком
Капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Чеснок
Свекла
Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец душистый горошком
Черный перец горошком
Лавровый лист
Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.
Капуста по-армянски со свеклой
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Уксус
Морковь
Свекла
Белокочанная капуста
Лавровый лист
Душистый горошек
Яркая и сочная — эта капуста способна поднять настроение уже одним только своим видом! А если вы решите ее приготовить и отведать, то этот рецепт определенно станет одним из ваших любимых.
Капуста со свеклой по-армянски
Вода
Капуста
Соль
Корень петрушки
Корень сельдерея
Кинза
Чеснок
Морковь
Свекла
Перец острый
Перец горошком
Лавровый лист
Корица
Предлагаем интересный вариант, как приготовить капусту по-армянски со свеклой. Получается вкусное и сытное блюдо. Такой закуской можно накормить семью и друзей. Готовится очень быстро.
Красная капуста по-грузински
Капуста
Вода
Свекла
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Зелень
Острый перец
Стебель сельдерея
Перец, гвоздика, лавровый лист
Домашние соления — отличая закуска для всей семьи. Хочу предложить вам взять на вооружение классный вариант пикантной, острой, насыщенной капусточки. Попробуйте обязательно, рецепт классный!
Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления
Вода
Сахар
Уксус столовый
Масло растительное
Соль
Капуста
Чеснок
Свекла
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.
Маринованная цветная капуста со свеклой
Уксус 9%
Соль
Сахар
Кориандр или перец горошком
Свекла
Цветная капуста
Вода
Лавровый лист
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.
Капуста пилюска
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец горошек
Лавровый лист
Капуста пилюска - яркая и очень красивая закуска. Это обычная белокочанная капуста, замаринованная с овощами и специями, а красивый розовый цвет придает свекла. Отлично подходит к мясу и гарнирам.