Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Маринованная цветная капуста со свеклой

25 мин

1

Вика Василенко

Маринованная цветная капуста со свеклой

Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 1 штука
Свекла 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Кориандр или перец горошком 0,5 ч. ложки
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 9% 2 ст. ложки
Вода По вкусу сколько войдет в банку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим продукты и специи. Капусту нужно вымыть, свеклу — очистить от кожуры.

Подготовим продукты и специи. Капусту нужно вымыть, свеклу — очистить от кожуры.

Шаг 2

Разберите капусту на соцветия и ошпарьте кипятком. Слейте воду, затем сразу окуните в ледяную.

Разберите капусту на соцветия и ошпарьте кипятком. Слейте воду, затем сразу окуните в ледяную.

Шаг 3

Порежьте соломкой свеклу. Можно воспользоваться квадратной теркой (крупной).

Порежьте соломкой свеклу. Можно воспользоваться квадратной теркой (крупной).

Шаг 4

На дно стерильной банки кладем немного свеклы, далее — цветную капусту, лавровый листочек. Заполняем баночку доверху.

На дно стерильной банки кладем немного свеклы, далее — цветную капусту, лавровый листочек. Заполняем баночку доверху.

Шаг 5

Последний слой - свекла.

Последний слой - свекла.

Шаг 6

Добавляем в банку сахар, соль, уксус, и заливаем все кипятком. Прикрываем крышкой и стерилизуем каждую баночку по 5 минут. Потом закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.

Добавляем в банку сахар, соль, уксус, и заливаем все кипятком. Прикрываем крышкой и стерилизуем каждую баночку по 5 минут. Потом закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.

Оценить рецепт

3.9 37

Стефа

10.03.2018 08:00

Мне все было по вкусу, рецептик в закладках уже давно! Спасибо!

Алла

06.03.2018 21:20

Количество соли-сахара можно уменьшить, если не любите насыщенные салаты.

Похожие рецепты

Свекла с цветной капустой

Цветная капуста Вода Свекла Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Паприка Перец чили

Этот интересный рецепт приготовления свеклы с цветной капустой я узнала недавно. Закуска отличная: кроме неожиданного цвета привычной всем капусты, она еще и очень вкусная! Хрустит и вызывает аппетит.

3 дн. 4 ч.

4.2

–

Маринованная капуста крупными кусками со свеклой

Капуста белокочанная Вода горячая Уксус 9% столовый Чеснок Свекла Перец черный горошком Лавровый лист

Вкусный вариант холодной закуски для праздничного стола — маринованная капуста со свеклой. Ее можно подать без маринада, слегка сбрызнув растительным маслом. Можно добавить горький перец. Пробуйте!

19 ч.

4.7

29

Маринованная капуста со свеклой

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Специй

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.

5 дн. 13 ч.

4.8

116

Капуста маринованная с бураком

Капуста Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Свекла

Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!

1 дн. 1 ч.

3.7

–

Капуста "Пелюстка" со свеклой

Вода Растительное масло Уксус Соль Сахар Чеснок Капуста Свекла Лавровый лист

Идеальная закуска — пикантная, вкусная и весьма простая в приготовлении. Именно такой и получается эта капусточка. Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить капусту "Пелюстку" со свеклой.

12 ч.

4.4

61

Маринованная цветная капуста с морковью

Цветная капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Морковь

Какие только вкусные маринованные огурчики и помидорчики, но цветная капуста – это просто объедение. Сидишь, кушаешь кусочек за кусочком и не можешь остановиться. Приготовьте и вы такую закуску.

6 ч.

3.7

57

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Капуста белокочанная Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец душистый горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

19 ч.

4.3

27

Капуста, маринованная со свеклой по-грузински

Вода Капуста белокочанная Соль поваренная Свекла Морковь Лук Чеснок

Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману.

2 дн. 9 ч.

4.5

21

Маринованная цветная капуста

Сахар Вода Сухая горчица Куркума Кочан цветной капусты Перец

Любителям вегетарианских блюд посвящается мой простой рецепт маринованной цветной капусты. Очень вкусная закуска может послужить самостоятельным блюдом, а также прекрасным гарниром к любому блюду.

4 ч.

4.1

–

Цветная капуста в томатной заливке

Цветная капуста Вода Томатная паста Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок

Цветная капуста в томатной заливке займет достойное место на полке с другими видами консервации из помидор, огурцов, перца. Берите на заметку рецепт?

1 ч. 20 мин

4.9

81

Цветная капуста по-корейски на зиму

Цветная капуста Сахар Уксус Масло растительное Соль Морковь Чеснок Перец Кориандр

Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!

6 ч.

3.5

–

Капуста, маринованная с овощами на зиму

Цветная капуста Вода тёплая Уксус Сахар Масло растительное Чеснок Соль Паприка сладкая Перец чили молотый Морковь Свекла

Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол.

2 дн. 9 ч.

3.7

–

×