Маринованная цветная капуста со свеклой
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 штука
- Цветная капуста 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода По вкусу сколько войдет в банку
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Кориандр или перец горошком 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим продукты и специи. Капусту нужно вымыть, свеклу — очистить от кожуры.
Шаг 2
Разберите капусту на соцветия и ошпарьте кипятком. Слейте воду, затем сразу окуните в ледяную.
Шаг 3
Порежьте соломкой свеклу. Можно воспользоваться квадратной теркой (крупной).
Шаг 4
На дно стерильной банки кладем немного свеклы, далее — цветную капусту, лавровый листочек. Заполняем баночку доверху.
Шаг 5
Последний слой - свекла.
Шаг 6
Добавляем в банку сахар, соль, уксус, и заливаем все кипятком. Прикрываем крышкой и стерилизуем каждую баночку по 5 минут. Потом закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.
Оценить рецепт
5.0
38
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Свекла с цветной капустой
Цветная капуста
Вода
Свекла
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Соль
Паприка
Перец чили
Этот интересный рецепт приготовления свеклы с цветной капустой я узнала недавно. Закуска отличная: кроме неожиданного цвета привычной всем капусты, она еще и очень вкусная! Хрустит и вызывает аппетит.
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Капуста белокочанная
Вода горячая
Уксус 9% столовый
Чеснок
Свекла
Перец черный горошком
Лавровый лист
Вкусный вариант холодной закуски для праздничного стола — маринованная капуста со свеклой. Ее можно подать без маринада, слегка сбрызнув растительным маслом. Можно добавить горький перец. Пробуйте!
Маринованная капуста со свеклой
Капуста
Вода
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Растительное масло
Соль
Свекла
Специй
Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
Капуста маринованная с бураком
Капуста
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Свекла
Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!
Капуста "Пелюстка" со свеклой
Вода
Уксус
Растительное масло
Соль
Сахар
Чеснок
Капуста
Свекла
Лавровый лист
Идеальная закуска — пикантная, вкусная и весьма простая в приготовлении. Именно такой и получается эта капусточка. Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить капусту "Пелюстку" со свеклой.
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец душистый горошком
Черный перец горошком
Лавровый лист
Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.
Капуста, маринованная со свеклой по-грузински
Вода
Капуста белокочанная
Соль поваренная
Лук
Морковь
Свекла
Чеснок
Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману.
Маринованная цветная капуста
Сахар
Вода
Сухая горчица
Куркума
Кочан цветной капусты
Перец
Любителям вегетарианских блюд посвящается мой простой рецепт маринованной цветной капусты. Очень вкусная закуска может послужить самостоятельным блюдом, а также прекрасным гарниром к любому блюду.
Цветная капуста в томатной заливке
Цветная капуста
Вода
Томатная паста
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Цветная капуста в томатной заливке займет достойное место на полке с другими видами консервации из помидор, огурцов, перца. Берите на заметку рецепт?
Цветная капуста по-корейски на зиму
Цветная капуста
Сахар
Уксус
Масло растительное
Соль
Морковь
Чеснок
Перец
Кориандр
Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!
Капуста, маринованная с овощами на зиму
Цветная капуста
Вода тёплая
Уксус
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Соль
Паприка сладкая
Перец чили молотый
Морковь
Свекла
Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол.