Цветная капуста в томатной заливке
Цветная капуста в томатной заливке займет достойное место на полке с другими видами консервации из помидор, огурцов, перца. Берите на заметку рецепт?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 Зубчика
- Цветная капуста 1 Килограмм
- Томатная паста 4-5 Ст. ложек
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 2 Ст. ложки
-
Растительное масло
40 Миллилитров
рафинированное - Вода 500-600 Миллилитров
- Уксус 9% 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления цветной капусты в томатной заливке.
Шаг 2
Цветную капусту помойте и разделите на небольшие соцветия.
Шаг 3
Залейте водой и проварите 5-6 минут. После воду слейте.
Шаг 4
В кастрюлю выложите томатную пасту и залейте водой, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок.
Шаг 6
Добавьте соль и сахар по вкусу.
Шаг 7
Влейте рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты. Томатная заливка готова.
Шаг 9
Залейте цветную капусту томатным соусом.
Шаг 10
Варите цветную капусту в томате 10 минут, после добавьте уксус. Проварите еще 2-3 минуты и выключайте.
Шаг 11
Горячую цветную капусту разложите в стерилизованные баночки и залейте соусом, после закатайте крышками. Переверните банки верх дном, укройте одеялом и держите так до полного охлаждения. Храните в прохладном помещении.
Шаг 12
Цветная капуста в томатной заливке готова. Подавайте на закуску.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму](https://img.povar.ru/mobile/9c/1b/a2/3f/cvetnaya_kapusta_marinovannaya_s_ogurcami_na_zimu-785682.jpg)
![Вкуснейшая маринованная цветная капуста](https://img.povar.ru/mobile/bd/18/11/41/vkusneishaya_marinovannaya_cvetnaya_kapusta-386995.jpg)
![Капуста, маринованная в томатном соке](https://img.povar.ru/mobile/56/3d/c4/cc/kapusta_marinovannaya_v_tomatnom_soke-343201.jpg)
![Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму](https://img.povar.ru/mobile/32/9b/3c/7d/marinovannaya_kapusta_s_limonnoi_kislotoi_na_zimu-218146.jpg)
![Салат из цветной капусты на зиму](https://img.povar.ru/mobile/44/0c/72/71/salat_iz_cvetnoi_kapusti_na_zimu-204996.jpg)
![Цветная капуста маринованная быстрого приготовления](https://img.povar.ru/mobile/2e/5e/29/36/cvetnaya_kapusta_marinovannaya_bistrogo_prigotovleniya-67069.jpg)
![Цветная капуста маринованная по-домашнему](https://img.povar.ru/mobile/af/f7/06/a5/cvetnaya_kapusta_marinovannaya_po-domashnemu-67014.jpg)
![Маринованная цветная капуста](https://img.povar.ru/mobile/76/64/82/0c/marinovannaya_cvetnaya_kapusta-62678.jpg)