40 мин

Цветная капуста в апельсиновом соусе

Рецепт цветной капусты во фритюре с апельсиновым соусом. Это блюдо способно изменить мнение тех, кто относится прохладно к цветной капусте. Потому что получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 500 грамм
Кокосовое масло 1 ст. ложка рафинированное, растопленное
Горчица 1 ч. ложка
Чесночный порошок По вкусу
Соль По вкусу
Апельсины 3-4 штук
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Острый соус чили 1/2 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик
Корень имбиря 5 грамм
Кукурузный крахмал 130 грамм 100 грамм — для кляра, 30 грамм — для апельсинового соуса
Молоко 1 стакан
Мука 140 грамм
Панировочные сухари По вкусу
Мисо паста 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте кокосовое масло, дижонскую горчицу и мисо пасту, добавьте щепотку соли и чесночного порошка.

Шаг 3

Капусту разделите на соцветия. Смажьте ее получившимся соусом. Запекайте капусту 10 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4

Для кляра смешайте молоко, муку, кукурузный крахмал, соль и чесночный порошок.

Шаг 5

Окуните цветную капусту в кляр, затем в панированные сухари.

Шаг 6

Обжарьте во фритюре до хрустящей корочки. Затем выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 7

Для апельсинового соуса выжмите из апельсинов сок, должен получиться 1 стакан. Затем смешайте апельсиновый сок, соевый соус, острый чили соус, кукурузный крахмал, измельченный чеснок и имбирь. Прогрейте соус в ковшике на среднем огне, пока он не загустеет.

Шаг 8

Полейте цветную капусту получившимся соусом.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 9

Похожие рецепты

Лёгкие закуски на Новый год

Буханка белого хлеба Оливковое масло Заправка для бутербродов

Рецепт приготовления простой закуски к столу на Новый Год. Бутерброды с различной заправкой.

30 мин

–

4.4

–

Цветная капуста под соусом

Цветная капуста Молоко Сыр Мука Сливочное масло

Блюдо для ценителей простых и вкусных рецептов. Несколько минут и на вашем столе окажется ароматная, сочная и очень вкусная цветная капуста под соусом.

40 мин

4.8

Цветная капуста в духовке

Мука Молоко Сливочное масло Чесночный порошок Цветная капуста

Цветная капуста в духовке - очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом. Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ.

30 мин

–

3.9

–

Цветная капуста, запеченная под соусом

Молоко Цветная капуста Брокколи Сыр сливочный Масло сливочное Мука Сахар Соль

Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте!

45 мин

–

4.3

Гоби манчуриан

Цветная капуста Вода Томатный сок Мука пшеничная Кукурузный крахмал Соевый соус Рисовая мука Чеснок Имбирь Уксус рисовый Перец чили молотый Сахар Зира молотая Кориандр молотый Фенхель Лук репчатый Соль Черный молотый перец Асафетида

Гоби манчуриан — индийское блюдо из цветной капусты в кляре под острым соусом. На вкус оно получается ароматным, пряным и остреньким. Особенно вкусно сочетается с рисом или с лепешками чапати.

40 мин

5.0

Брокколи в апельсиновом соусе

Брокколи Белое сухое вино Кешью Оливковое масло Морковь Апельсин Шафран Соль Черный молотый перец

Удачный и оригинальный рецепт приготовления брокколи в апельсиновом соусе. Необычное, с нежным приятным вкусом, восхитительным ароматом и на вид очень яркое блюдо. Готовить блюдо очень легко и просто!

25 мин

–

5.0

Цветная капуста "Нежная"

Цветная капуста Мука Подсолнечное масло Соль Яйцо куриное

В сезон цветной капусты хочется приготовить как можно больше блюд из этого полезного овоща. Предлагаю самый простой рецепт, по которому она получается очень вкусной и нежной.

30 мин

–

4.6

137

Мусс из цветной капусты

Цветная капуста Маскарпоне Петрушка Сливки жирные Оливковое масло Желатин порошковый Лимон Яйца куриные Перец черный молотый Морская соль Креветки сырые

Потрясающе нежный и легкий вкус мусса из цветной капусты оттеняется соусом из петрушки, а в качестве украшения - крем из креветок. Такое блюдо достойно пира, при этом приготовить его очень легко.

5 ч.

5.0

–

Цветная капуста в кунжутном соусе

Капуста цветная Вода Мука рисовая Соевый соус Кунжутное масло Крахмал кукурузный Рисовый уксус Сироп топинабмура Чеснок Корень имбиря Чесночный порошок Острый молотый перец Черный молотый перец

Предлагаю закуску из цветной капусты в кляре и кунжутном соусе. Получается легкое, ароматное и очень вкусное блюдо! Оно хорошо будет сочетаться с отварным рисом.

45 мин

–

5.0