Цветная капуста в духовке
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Gertruda

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке - очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом. Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Штука
    кочан
  • Молоко 1 Стакан
  • Мука 3\4 Стаканов
  • Чесночный порошок 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло 50 Грамм
Количество порций

Шаг 1

Цветную капусту хорошенько промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Цветную капусту хорошенько промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 2

Разделяем ее на соцветия при помощи ножа и пальцев рук :)

Разделяем ее на соцветия при помощи ножа и пальцев рук :)

Шаг 3

Затем в удобную тарелочку кладем нарубленное сливочное масло, высыпаем муку, чесночный порошок и понемногу вливаем молоко, все время перемешивая.

Затем в удобную тарелочку кладем нарубленное сливочное масло, высыпаем муку, чесночный порошок и понемногу вливаем молоко, все время перемешивая.

Шаг 4

Должна получиться достаточно жидкая смесь. В эту смесь мы опускаем каждый кусочек цветной капусты. Тщательность здесь не помешает ;)

Должна получиться достаточно жидкая смесь. В эту смесь мы опускаем каждый кусочек цветной капусты. Тщательность здесь не помешает ;)

Шаг 5

Капусту выкладываем на противень, застеленную бумагой для выпекания, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов примерно на 15-20 минут. Затем сбавляем градус духовки до 160 и запекаем еще около 20 минут

Капусту выкладываем на противень, застеленную бумагой для выпекания, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов примерно на 15-20 минут. Затем сбавляем градус духовки до 160 и запекаем еще около 20 минут

Шаг 6

Готовую цветную капусту можно искупать в каком-нибудь Вашем любимом соусе. Я же смешала в остром китайском соусе, добавив немного оливкового масла. Иногда мешаю в смеси из кетчупа и майонеза. Очень вкусно!

Готовую цветную капусту можно искупать в каком-нибудь Вашем любимом соусе. Я же смешала в остром китайском соусе, добавив немного оливкового масла. Иногда мешаю в смеси из кетчупа и майонеза. Очень вкусно!

Шаг 7

Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем в качестве закуски. Приятного аппетита!

Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем в качестве закуски. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.9, всего 30

Комментарии к рецепту

Чинара
09.10.2013 06:01
я жарила всегда на масле, но этот рецепт мне понравился попробую приготовить

Похожие рецепты

 
×