Цветная капуста целиком в духовке

Много различных блюд из цветной капусты я повидала, но этот рецепт цветной капусты целиком в духовке - настоящая бомба! Рекомендую попробовать ;)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 1 Штука
средний кочан
Сметана 150 Грамм
Сыр 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Горчица 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом нам необходимо поставить воду в кастрюле на огонь. Когда она закипит, добавляем в нее лавровый лист и перец горошком и опускаем кочан капусты, варим не больше 5 минут. Пока капуста готовится, мы можем заняться соусом. В миске смешиваем яйцо, сметану, горчицу масло, соль и перец, взбиваем все венчиком или вилочкой.

Шаг 2

Теперь измельчаем чеснок, а сыр трем на крупной терке. Добавляем их к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Обваренный кочан цветной капусты кладем в форму для запекания и обмазываем со всех сторон приготовленным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа.