Брокколи в апельсиновом соусе
Удачный и оригинальный рецепт приготовления брокколи в апельсиновом соусе. Необычное, с нежным приятным вкусом, восхитительным ароматом и на вид очень яркое блюдо. Готовить блюдо очень легко и просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 300 грамм
- Морковь 1 штука
- Апельсин 2 штуки
- Кешью 50 грамм
- Шафран 1 щепотка
- Соль 1-2 щепоток по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Черный молотый перец 1 щепотка по вкусу
- Белое сухое вино 150 мл
Калорийность
99 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте: кидаем в кипящую воду на несколько минут, а затем достаем и выкладываем на лед.
Шаг 2
На сухой горячей сковороде несколько минут обжариваем кешью.
Шаг 3
На ту же сковородку наливаем масло и 2-3 минуты обжариваем морковку, нарезанную соломкой.
Шаг 4
Затем добавляем брокколи, перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
Шаг 5
Из апельсина выдавливаем сок, добавляем к нему вино, шафран, соль и перец. Доводим до кипения, делаем маленький огонь и варим несколько минут.
Шаг 6
Затем добавляем в сковороду к овощами соус, добавляем еще немного цедры апельсина. Тушим все вместе 5-6 минут.
Шаг 7
Дальше добавляем кешью, перемешиваем и оставляем на огне еще минуты 2. Затем выкладываем на тарелку.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Салат из брокколи с апельсином
Апельсин
Йогурт
Мягкая горчица
Капуста брокколи
Оливки
Сахар, соль и перец
Капуста брокколи приближена по вкусу к белокочанной капусте. Салат получается постным и невероятно вкусным. Особую пикантность ему придает йогуртово-горчичный соус. Пробуем!
Говядина с апельсиновым соком и брокколи
Брокколи
Стейк
Длиннозерненый белый рис
Свежевыжатйы апельсиновый сок
Растительное масло
Рисовый уксус
Соевый соус
Коричневый сахар
Кукурузный крахмал
Соль и молотый перец
Красный болгарский перец
Рецепт приготовления говядины с рисом, апельсиновым соком, брокколи и болгарским перцем.
Брокколи под соусом
Брокколи
Сливочное масло
Холодная вода
Каперсы
Лимонный сок
Горчица
Соль
Яичные желтки
Любителям вкусной и здоровой пищи - простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем?
Брокколи в сливочном соусе
Брокколи
Сливки
Твёрдый сыр
Растительное масло
Лук
Соль, перец, зелень
Легкое, вкусное и очень низкокалорийное блюдо понравится вам и вашей семье. Брокколи в сливочном соусе можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить!
Брокколи в сливочно-чесночном соусе
Брокколи
Сметана
Майонез
Чеснок
Зелень
Соль, перец, специи
Мы привыкли, что овощи - это дополнение к мясу. Но они могут стать самостоятельным блюдом при правильном подходе. Давайте перейдем к вопросу о том, как приготовить брокколи в сливочно-чесночном соусе.
Брокколи в чесночном соусе
Брокколи
Бульон
Соевый соус
Растительное масло
Соус "Хойсин"
Крахмал
Кунжутное масло
Чеснок
Перец чили
Простой, но очень вкусный овощной гарнир, который, к тому же, полезнее привычной картошки - брокколи в чесночном соусе. Рекомендую настоятельно рецепт приготовления всем на заметку, не пожалеете!
Паста с брокколи в сливочном соусе
Брокколи
Сливки
Макароны
Растительное масло
Чеснок
Плавленый сырок
Соль
Черный молотый перец
Макаронные изделия всегда спасают меня на кухне. Хотя, думаю, что не одну меня. Когда нужно быстро что-то сообразить, то они всегда под рукой. Остаётся только добавить к ним соус.
Брокколи в аэрогриле
Брокколи
Масло оливковое
Соевый соус
Лимонный сок
Порошок чесночный
Соль
Черный молотый перец
С помощью аэрогриля можно вкусно и полезно приготовить брокколи, которая по вкусу получается, как на гриле. Хрустящая, ароматная и пряная.
Брокколи с сыром в мультиварке
Брокколи
Твёрдый сыр
Сметана
Мука
Соль
Черный молотый перец
Блюда с брокколи полезны для здорового питания. И идеально, если брокколи будет приготовлена в мультиварке. Полезная, сытная и очень вкусная капуста с сыром придется по вкусу даже детям-привередам.
Брокколи, запеченная в сливочном соусе
Брокколи
Молоко
Сыр
Мука
Масло сливочное
Соль, перец, специи
Запеканка - секрет семейного счастья! Что сладкая, что соленая, она несет в дом уют и благополучие. А как хороши овощи в духовке! Вот, как приготовить брокколи, запеченную в сливочном соусе.
Брокколи под сливочным соусом
Брокколи
Сливки
Сливочный сыр
Твёрдый сыр
Соль
Перец
Всем любителям вкусных и полезных овощных блюд хочу посвятить этот простой рецепт брокколи под сливочным соусом с сыром. Очень быстро, сытно и аппетитно получается.
Брокколи жареная
Брокколи
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Любители легких овощных блюд, которые к тому же готовятся просто и быстро, наверняка оценят этот рецепт. Брокколи, приготовленная на сковороде, может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу.