Паста с брокколи в сливочном соусе
Макаронные изделия всегда спасают меня на кухне. Хотя, думаю, что не одну меня. Когда нужно быстро что-то сообразить, то они всегда под рукой. Остаётся только добавить к ним соус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Макароны 170 грамм
- Брокколи 400 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Плавленый сырок 2 штуки например — "Дружба"
- Сливки 1 стакан
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Брокколи разделите на соцветия. Разогрейте воду в кастрюле, забросьте туда овощ. Поварите его 5 минут, а затем доставайте. Воду оставьте для макарон.
Шаг 2
Мелко нарубите чеснок, нарежьте пластинками плавленый сыр.
Шаг 3
Налейте в сковороду сливки, разогрейте их до первых пузырьков, потом добавьте специи и чеснок. Выложите плавленый сыр. Оставьте смесь на огне до полного растворения сыра.
Шаг 4
Теперь выкладывайте брокколи, разминайте её вилкой. Добавьте соль и перец. Готовьте ещё 2 минуты.
Шаг 5
Пока готовится соус, отварите макароны с двумя ложками масла в воде, которая осталась от брокколи. Подавайте пасту, полив её сливочной подливой, в тёплом виде.
Оценить рецепт
5.0
36
Добавить комментарий
Диана Пряморукова
16.10.2022 14:04
Давно хотела попробовать брокколи но не было возможности.Получилось очень вкусно.Макароны решила добавить сразу) ![]()
Аркадий
03.12.2019 18:00
Хорошо получилось, хороший рецепт, всем спасибо!
Таня Верещак
13.02.2019 17:14
Сделала, очень вкусно. Получился легкий, с чуть заметным ароматом честночка.
Но врецепте не указано процент жирности сливок. Я брала на своё усмотрение-10%. ![]()
Дарья Соколова
27.09.2018 23:05
Вышло вкусно)
Похожие рецепты
Паста с гребешками в сливочном соусе
Паста
Сливки
Морские гребешки
Лук репчатый
Соус песто
Пармезан тертый
Масло сливочное
Масло оливковое
Петрушка свежая измельченная
Смесь специй
Чеснок
Соль
Благодаря нежному и немного сладковатому вкусу, в кулинарии гребешки используются довольно часто, и одно из лучших блюд с ними, как мне кажется, - это вкуснейшая паста с гребешками в сливочном соусе.
Паста с креветками в сливочном соусе
Креветки
Паста
Сливки
Лук-порей
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль, перец
Нежная итальянская паста с креветками и ароматным сливочным соусом станет украшением вашего обеденного стола. Простое и одновременно изысканное блюдо.
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Морепродукты
Паста
Сливки
Чеснок
Лук-шалот
Оливковое масло
Базилик
Мускатный орех
Соль, перец
Этот рецепт, безусловно, беспроигрышный вариант на все случаи жизни. Во-первых, это просто и быстро, во-вторых, очень вкусно. Берите скорее на вооружение.
Паста с грибами в сливочном соусе
Паста
Грибы
Сливки
Белое сухое вино
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Лук
Пучок шнитт-лука
Тертый миндаль
Тимьян, соль, перец
Как и сама паста, рецепт её приготовления с грибами в сливочном соусе пришел к нам из солнечной Италии. А именно из одной из прекраснейших её частей – Тосканы. Обязательно попробуйте.
Паста с курицей в сливочном соусе
Сливки
Паста
Растительное масло
Сыр
Чеснок
Базилик
Куриное филе
Лук
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю приготовить пасту с курицей в сливочном соусе. Блюдо простое, но очень вкусное, подойдёт и для будней, и для встречи неожиданных гостей.
Паста с семгой в сливочном соусе
Паста
Сливки
Семга
Сливочное масло
Шпинат
Красная икра
Оливковое масло
Мука
Соль, перец
Специально для почитателей итальянской кухни – рецепт замечательной пасты с семгой в ароматном сливочном соусе. Паста получается как в ресторане – вы полюбите её с первого кусочка.
Паста с лососем в сливочном соусе
Паста
Лосось
Сливки
Креветки
Чеснок
Цукини
Оливковое масло
Соль, перец
Для особого случая не обязательно готовить сложные и затратные по времени блюда. Вполне подойдет паста с лососем – просто, вкусно и изысканно.
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Макароны
Шампиньоны
Сливки
Сыр сливочный
Молоко
Чеснок
Оливковое масло
Соль, специи
Если у вас мало времени на готовку, а кушать сухие бутерброды уже не хочется, то этот рецепт вас обязательно выручит. Скорее берите на вооружение!
Паста с фаршем в сливочном соусе
Фарш куриный
Спагетти
Сыр
Сливки
Лук
Томатная паста
Специи
Этот простой рецепт пасты с фаршем в сливочном соусе понравится всем вашим близким! Ведь по сути - это же классическое сочетание, нежное и безумно вкусное! Вам точно понравится, попробуйте!