25 мин

Брокколи под сливочным соусом

Всем любителям вкусных и полезных овощных блюд хочу посвятить этот простой рецепт брокколи под сливочным соусом с сыром. Очень быстро, сытно и аппетитно получается.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 200 грамм
Сливки 4 ст. ложки
Сливочный сыр 1 ст. ложка
Твёрдый сыр 1 ст. ложка тертый
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Калорийность

93 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Вся прелесть в том, что этот простой рецепт брокколи под сливочным соусом можно использовать и в качестве основного блюда для легкого ужина, например, и как гарнир к мясу или рыбе.
1. Для начала доведите до кипения воду в небольшой кастрюле, подсолите её немного.
2. Брокколи вымойте и разделите на соцветия. Опустите в кипящую воду и проварите на среднем огне до мягкости.
3. Тем временем можно заняться соусом. В небольшой сотейник вылейте сливки, добавьте сливочный сыр. Поставьте на огонь и прогрейте немного.
4. Добавьте соль и щепотку соли при желании.
5. Натрите на терке твердый сыр, добавьте в соус. Тщательно перемешайте и снимите с огня.
6. Возьмите ложку горячей воды, в которой варили брокколи, и влейте в соус, если он получится слишком густым.
7. Достаньте брокколи из кастрюли, переложите в сотейник. Аккуратно перемешайте.
Вот и все, брокколи под сливочным соусом в домашних условиях можно подавать к столу. Просто, быстро, вкусно и полезно. Такое блюдо прекрасно подойдет также для детского меню.

Оценить рецепт

4.9 9

Похожие рецепты

Брокколи в сливочном соусе

Брокколи Сливки Твёрдый сыр Растительное масло Лук Соль, перец, зелень

Легкое, вкусное и очень низкокалорийное блюдо понравится вам и вашей семье. Брокколи в сливочном соусе можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить!

30 мин

–

3.7

162

Капуста брокколи под сливочным соусом

Брокколи Сливки Маринованные опята Растительное масло Репчатый лук Плавленый сырок Специи

Брокколи - один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин.

30 мин

4.5

–

Брокколи со сливками

Брокколи Сливки Сыр твердых сортов Молотый мускатный орех Яйца Соль, перец

Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда - брокколи со сливками.

45 мин

4.6

–

Соус из брокколи со сливками

Брокколи Сливки Чеснок Базилик Яичные желтки Соль, перец

Нежный и вкусный соус, который прекрасно подходит к пасте, запеченной рыбе и даже к мясу. Да даже с кусочком свежего хрустящего хлеба этот соус будет вкусно. А готовится очень просто и быстро.

20 мин

–

4.8

–

Брокколи под соусом "Бешамель"

Брокколи Молоко Сыр Сливочное масло Мука Желток Соль Перец Мускатный орех

Хотите приготовить невероятно аппетитное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе? Попробуйте приготовить брокколи под соусом "Бешамель".

45 мин

–

3.9

–

Сливочная паста с ветчиной и брокколи

Паста Сливки Брокколи Ветчина Сливочное масло Чеснок Соль, перец

Паста, спагетти или другие макаронные изделия приобретут незабываемый вкус со сливочным соусом с ветчиной и брокколи. А главное – все делается очень быстро и легко.

1 ч.

–

4.8

164

Картофель с брокколи

Картофель Брокколи Сливки Сыр Масло растительное Мука Соль Лук репчатый Перец душистый молотый Пряная зелень сушеная

Это простое, вкусное и очень полезное блюдо — регулярный гость на нашем летнем столе. Надеюсь, и вас не оставит равнодушными ароматный картофель с брокколи в сырно-сливочном соусе!

1 ч.

–

4.4

156

Курица с брокколи в сливках

Сливки 30% Куриная грудка Брокколи Специи Гарнир

Перед вами вкусный и простой рецепт курицы с брокколи в сливках. Получается очень сытное, но в то же время легкое и нежное блюдо, которое по достоинству оценят все ваши домочадцы. Рекомендую к пасте!

1 ч.

4.7

320

Тарт с брокколи

Консервированная горбуша Брокколи Сливки Пшеничная мука Цельнозерновая пшеничная мука Сметана Масло сливочное Вода ледяная Соль Разрыхлитель Яйца куриные Перец черный молотый

Пожалуй, одна из самых вкусных видов выпечки для меня — это тарты. Любые, сладкие и несладкие. Это всегда невероятно аппетитно и очень вкусно. Вот, например, тарт с брокколи, разве кто-то откажется?

1 ч.

–

4.0

–