Курица с брокколи и цветной капустой

Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 300 Грамм
Брокколи 200 Грамм
Куриное филе 300 Грамм
Сыр 200 Грамм
Молоко 200 Грамм
Сметана 100 Грамм
Соль и специи По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций

Калорийность

132 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отличный рецепт двух видов капусты с куриным мясом под сливочной заливкой. В духовке такое блюдо готовится легко и быстро. Сразу займемся подготовкой капусты: соцветия нужно отделить друг от друга и отправить в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты.

Шаг 2

2. Нарезаем куриное филе кусочками среднего размера и выкладываем в форму для запекания (смазанную растительным маслом).

Шаг 3

3. Отдельно нам нужно натереть сыр (он нам понадобится для сливочной заливки).

Шаг 4

4. Слегка проваренную капусту выкладываем поверх куриного филе. Распределите соцветия равномерно.

Шаг 5

5. Делаем соус: взбиваем сметану и молоко, добавляем соль и специи, а в самом конце сыр. Можно добавить по вкусу майонез.

Шаг 6

6. Заливаем нашу форму с мясом и капустой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 7

7. О готовности запеканки скажет румяная корочка. Чтобы мясо не подгорело, положите на дно пергамент или используйте форму с антипригарным покрытием.

Шаг 8

8. Пока готовится наша курица с брокколи и цветной капустой, можно отварить гарнир. Я решила сделать спагетти, которые отлично сочетаются с запеканкой. Помидоры черри - не только послужат украшением, но и отличным дополнением к блюду.