2 ч.

Говядина с брокколи и цветной капустой

Сегодня предлагаю рассмотреть интересный вариант, как приготовить говядину с брокколи и цветной капустой. Это блюдо настолько питательное и полноценное, что накормить им можно всю семью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Брокколи 400 грамм
Морковь 1-2 штук
Помидор 1 штука
Чеснок 3 штуки
Цветная капуста 400 грамм
Имбирь По вкусу
Соус соевый По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец, специи По вкусу

Калорийность

97 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Говядину на этот раз я взяла без костей. Потому как мясо буду резать на небольшие кусочки, почти как на гуляш. Промываю вырезку, нарезаю на кусочки. Посыпаю солью и перцем. Кладу накромсанные кусочки имбиря, поливаю всё соевым соусом.

Шаг 2

Достаем глубокую сковородку, либо сотейник. Я взяла для этого дела вок. Раскаляем, наливаем подсолнечное, либо оливковое масло. Выкладываем мясо, обжариваем его до готовности на среднем огне. На это уйдет около часа. Обжаренное и протушенное мясо откидываем на отдельное блюдо.

Шаг 3

Приступаем к овощам. Нарезаем морковь, чеснок, репчатый лук или лук-порей на тонкие ломтики. Промываем соцветия цветной капусты и брокколи. Обжариваем лук, чеснок и морковь в соке, который остался из-под мяса. Докладываем цветную капусту с брокколи. Подливаем соевый соус и тушим все 5 минут.

Шаг 4

Перекладываем мясо в вок к овощам, докладываем кусочки нарезанного тоненько помидора. Тушим все вместе до полной готовности в течение 10-15 минут. Если вам покажется, что нужно больше соуса, добавьте немного воды. Пробуйте на вкус, проверяя блюдо на количество соли и переца.

Шаг 5

Ну, вот наши овощи с мясом и готовы. Они пропитались соками и отлично дополняют друг друга. Можно их подавать как самостоятельное блюдо. А если хотите накормить голодных домочадцев, рекомендую ещё и риса отварить. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Говядина с брокколи и цветной капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 8

Александра Секретарева

30.05.2020 23:31

Просто божественно вкусно

Александра Секретарева

30.05.2020 23:27

Просто божественно вкусно

Гость

25.06.2017 15:23

Это было,очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Похожие рецепты

Говядина с брокколи по-азиатски

Говядина Сладкий перец Бульон Соевый соус Мука Зеленый лук Растительное масло Рисовый уксус Чеснок Имбирь Кунжут Брокколи Чили

Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.

30 мин

–

4.8

–

Говядина диетическая

Говядина Брокколи Ростки сои Соевый соус Вода Сахар Растительное масло Херес Кукурузный крахмал Корень имбиря Чеснок Черный молотый перец Лук

Блюда китайской кухни не только вкусные, но и простые, вы не потратите много времени на их приготовление. Знаете, как приготовить говядину диетическую, что делают по китайскому рецепту?

20 мин

–

3.0

–

Говядина с брокколи под устричным соусом

Говядина Вода Чеснок Устричный соус Вода Устричный соус Соевый соус Тертый имбирь Картофельный крахмал Брокколи

Рецепт приготовления китайского блюда из говядины и брокколи под устричным соусом. Очень просто и вкусно!

30 мин

–

3.2

–

Говядина тушеная с овощами

Говядина Мука Лук Морковь Оливковое масло Соль, перец

Очень простое блюдо, которое часто встречается на обеденных столах нашей страны - говядина тушенная с овощами. Это очень вкусное и здоровое блюдо придется по вкусу всем членам семьи.

1 ч. 30 мин

–

4.5

161

Стир-фрай из говядины и брокколи

Филе говядины Брокколи Говяжий бульон Соевый соус Тростниковый сахар Растительное масло Кукурузный крахмал Имбирь Чеснок Перец чили Зеленый лук Лимон

Когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и сытное, меня всегда спасает стир-фрай. В блюде можно сочетать множество продуктов и вкусов. Так что не останавливайте свою фантазию. Приступайте!

30 мин

–

5.0

145

Суп с говядиной и брокколи

Вода Говядина Сыр плавленый Брокколи Лук репчатый Картофель Укроп Соль Перец черный

Для любителей первых блюд предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп из брокколи на говяжьем бульоне. Дополняет вкус блюда плавленый сыр.

2 ч. 50 мин

–

4.6

154

Щи с цветной капустой

Вода Белокочанная капуста Говядина мякоть Брокколи Цветная капуста Болгарский перец Растительное масло Томатная паста Репчатый лук Морковь Соль Перец горошком Лавровый лист Паприка

Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить.

2 ч.

–

5.0

–