Говядина с брокколи под устричным соусом
Рецепт приготовления китайского блюда из говядины и брокколи под устричным соусом. Очень просто и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соевый соус 1 ч. ложка для маринада
- Устричный соус 2 ч. ложки для маринада
- Говядина 280 грамм
- Брокколи 1 штука разделить на цветки
- Чеснок 1 ст. ложка измельчить
- Тертый имбирь 1 ч. ложка
- Устричный соус 1 ст. ложка
- Вода 1/3 стакана
- Картофельный крахмал 1 ч. ложка
- Вода 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отбить мясо молоточком.
Шаг 2
Нарезать на полоски и мариновать в смеси 1 ч ложки соевого соуса и 2 ч ложек устричного соуса примерно 10 минут.
Шаг 3
Разделить брокколи на соцветия, ошпарить под горячей водой, а затем промыть в холодной.
Шаг 4
Смешать в миске 1 ст ложку устричного соуса с 1/3 стакана воды. Отложить в сторону.
Шаг 5
Для приготовления лучше всего использовать котелок с выпуклым днищем. Нагреть котелок на высокой температуре, добавить 1 ст ложку оливкового масла. Выложить говядину...
Шаг 6
...затем добавить измельченный чеснок и тертый имбирь, обжаривать в течении 2 минут.
Шаг 7
Добавить цветки брокколи.
Шаг 8
Через несколько минут, залить мясо смесью устричного соуса и воды, довести до кипения. Через минуту добавить смесь крахмала и воды. Помешивать в течении 1/2 минуты.
Шаг 9
В качестве гарнира можно подать отварной или жаренный рис. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говядина с брокколи под устричным соусом"

Похожие рецепты









