30 мин

Koch

Бифштекс по-белорусски

Рецепт бифштекс по-белорусски - приготовление мяса с чесноком и специями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм мякоть
Масло топленое 1 ст. ложка
Чеснок 4 зубчика
Перец черный молотый и соль - по вкусу

Калорийность

269 ккал

Калорийность

14 г

Белки

28 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Говядина разрезается поперек волокон из соображений «1 кусок – 1 порция». После этого она немного отбивается, кускам придают круглую форму, солится, перчится и посыпается чесноком, который должен быть тщательно порублен, либо очень мелко порезан.

Бифштексы необходимо жарить на раскаленной сковороде, залитой маслом до того, как появится золотистая корочка. После этого мясо перекладывается в духовку, где оно и «доходит» до полной готовности. Подавать можно с соусом, либо кетчупом.

Наиболее подходящий гарнир к бифштексу по-белорусски – жареный картофель в сочетание с маринованными грибами.

Видео рецепт "Бифштекс по-белорусски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Филиппинский Бифштекс (Bistek)

Говядина филе Лук Картофель Соевый соус Сок лайма Сахар Чеснок Перец

Оригинальный рецепт бифштекса от Филипинских поваров.

40 мин

–

4.3

–

Бифштекс в грибном соусе

Грибы Французское красное вино Чеснок Сливочное масло Зеленый лук Соль Черный перец Говяжий стейк

Бургундский рецепт мясного блюда в восхитительном грибном соусе.

20 мин

–

5.0

–

Мини-бифштексы с рисом

Свиной фарш Длиннозерный рис Сыр фета Панировочные сухари Мука Орегано Чеснок Помидор Яйцо Соль Луковица Свежемолотый перец

Рецепт приготовления вкусных маленьких котлет из свиного фарша с рисом на гарнир.

45 мин

–

4.9

230

Бифштекс с соусом из чеснока и петрушки

Говяжьий стейк Белый винный уксус Листья орегано Оливковое масло Красный перец хлопьями Зубчик чеснока Пучок петрушки Соль и молотый перец

Рецепт приготовления бифштекса с соусом из чеснока и петрушки. Этот пикантный соус можно подавать с любым мясом. Он также отлично сочетается с жареным картофелем, рисом и овощами.

25 мин

–

5.0

–

Бифштекс с аругулой

Говяжьий стейк Сальса Мягкий сыр из козьего молока Бальзамический уксус Оливковое масло Порошок чили Молотый тмин Сушеный орегано Соль и молотый перец Пучок аругулы

Рецепт приготовления бифштекса из говядины с чили, сальсой, сыром и аругулой. В рецепте вы можете использовать любую сальсу по вашему желанию.

30 мин

–

4.3

–