Рагу с говядиной и овощами
2 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Щербакова

Рагу с говядиной и овощами

Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 1 Килограмм
  • Картошка 5 Штук
  • Лук 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Кабачок 1 Штука
  • Баклажан 1 Штука
  • Перец 1 Штука
  • Помидоры 3 Штуки
  • Капуста белокочанная По вкусу
  • Соевый соус По вкусу
  • Специи, масло растительное По вкусу

Шаг 1

Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).

Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).

Шаг 2

Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.

Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.

Шаг 3

Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.

Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.

Шаг 4

Потом мясо.

Потом мясо.

Шаг 5

Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.

Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.

Шаг 6

Выкладываем также баклажаны и кабачок.

Выкладываем также баклажаны и кабачок.

Шаг 7

Капусту нашинкованую.

Капусту нашинкованую.

Шаг 8

И снова кусочки масла.
Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.

И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.

Шаг 9

Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.

Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.

Шаг 10

Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!

Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Рагу с говядиной и овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×