Говядина диетическая
Блюда китайской кухни не только вкусные, но и простые, вы не потратите много времени на их приготовление. Знаете, как приготовить говядину диетическую, что делают по китайскому рецепту?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 450 грамм
- Соевый соус 1/3 стакана
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Херес 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Корень имбиря 1 ч. ложка
- Брокколи 400 грамм
- Ростки сои 1 стакан
- Вода 1/3 стакана
- Сахар 1/3 стакана
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Кукурузный крахмал 1,5 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте мясо и нарежьте его тонкими плоскими полосками. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и корень имбиря.
Шаг 2
2. Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и столовую ложку соевого соуса, 1 ложку вина и обжаривайте все около 2 минут на сильном огне.
Шаг 3
3. Добавьте в сковороду к мясу луковицу, имбирь и чеснок, перемешайте.
Шаг 4
4. Выложите ранее подготовленные брокколи, обжаривайте все 1-2 минуты.
Шаг 5
5. Добавьте к содержимому в сковороде ростки сои, еще раз все смешайте.
Шаг 6
6. Сделайте соус из оставшегося соевого соуса, вина, воды, сахара, молотого перца, крахмала. Влейте его в сковороду, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
Шаг 7
7. Подавайте говядину с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
