Говядина диетическая
20 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Антон Сорока

Говядина диетическая

Блюда китайской кухни не только вкусные, но и простые, вы не потратите много времени на их приготовление. Знаете, как приготовить говядину диетическую, что делают по китайскому рецепту?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 450 Грамм
  • Соевый соус 1/3 Стакана
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Херес 2 Ст. ложки
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Корень имбиря 1 Чайная ложка
  • Брокколи 400 Грамм
  • Ростки сои 1 Стакан
  • Вода 1/3 Стакана
  • Сахар 1/3 Стакана
  • Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки
  • Кукурузный крахмал 1,5 Ст. ложки

Шаг 1

1.	Вымойте мясо и нарежьте его тонкими плоскими полосками. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и корень имбиря.

1. Вымойте мясо и нарежьте его тонкими плоскими полосками. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и корень имбиря.

Шаг 2

2.	Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и столовую ложку соевого соуса, 1 ложку вина и обжаривайте все около 2 минут на сильном огне.

2. Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и столовую ложку соевого соуса, 1 ложку вина и обжаривайте все около 2 минут на сильном огне.

Шаг 3

3.	Добавьте в сковороду к мясу луковицу, имбирь и чеснок, перемешайте.

3. Добавьте в сковороду к мясу луковицу, имбирь и чеснок, перемешайте.

Шаг 4

4.	Выложите ранее подготовленные брокколи, обжаривайте все 1-2 минуты.

4. Выложите ранее подготовленные брокколи, обжаривайте все 1-2 минуты.

Шаг 5

5.	Добавьте к содержимому в сковороде ростки сои, еще раз все смешайте.

5. Добавьте к содержимому в сковороде ростки сои, еще раз все смешайте.

Шаг 6

6.	Сделайте соус из оставшегося соевого соуса, вина, воды, сахара, молотого перца, крахмала. Влейте его в сковороду, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.

6. Сделайте соус из оставшегося соевого соуса, вина, воды, сахара, молотого перца, крахмала. Влейте его в сковороду, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.

Шаг 7

7.	Подавайте говядину с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!

7. Подавайте говядину с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×