Диетический суп на говяжьем бульоне
Расскажу сегодня, как приготовить диетический суп на говяжьем бульоне. Блюдо универсальное, так как позволяет получить все необходимые питательные вещества при соблюдении границ калорийности.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 грамм можно на косточке, но не жирную
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Крупа гречневая 3 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Вода 2-2,5 литра
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец горошком 1/2 ч. ложки
Калорийность
156 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мясо промойте, переложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком, налейте воду и варите при слабом кипении до полной готовности мяса. В конце бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. Мясо отделите от костей. Его можно подать отдельно потом на тарелке или отправить обратно в бульон. И не забудьте после закипания обязательно снять пену.
Шаг 3
Доведите бульон вновь до кипения и добавьте нарезанный кубиками картофель.
Шаг 4
Следом отправьте промытую гречневую крупу.
Шаг 5
На сковороде обжарьте на растительном масле тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Добавьте зажарку в кастрюлю.
Шаг 6
Когда гречка и картофель будут готовы, добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Дайте супу покипеть 1-2 минуты и снимите с огня.
Шаг 7
Диетический суп на говяжьем бульоне готов.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Диетический борщ без зажарки
Свекла
Нежирная говядина
Томатный сок без соли
Картофель
Фасоль
Свежая капуста
Морковь
Лук репчатый
Пастернак
Из этого рецерта вы узнаете, как приготовить диетический борщ без зажарки. Такой вариант менее калорийный, чем классический, соответственно, прекрасно подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой.
Суп на говяжьем бульоне
Молодые говяжьи ребрышки
Рис
Лук
Морковь
Корень петрушки
Картошка
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень
Овощной супчик на говяжьем бульоне содержит целый букет полезных веществ. Насыщенный вкус, прекрасный аромат, эстетичный вид - все это об этом супе на говяжьем бульоне. Готовим!
Суп из говядины с рисом и овощами
Мясной бульон
Говядина
Рис
Репчатый лук
Морковь
Чеснок
Веточки тимьяна
Зелень петрушки
Соль и перец
Растительное масло
Суп из говядины очень прост в приготовлении и очень полезен. Чтобы сделать суп еще полезнее, используйте постное нежирное мясо. Несмотря на свой простой состав, суп получается очень вкусным и сытным.
Суп с мясом
Бульон говяжий
Вода
Говяжья вырезка
Кукуруза консервированная
Консервированные томаты
Горошек зеленый замороженный
Растительное масло
Соус острый
Картофель
Морковь
Сельдерей
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль, перец
Тем, кто любит сытные наваристые мясные супы, хочу предложить рецепт в кулинарную копилку. Я расскажу, как приготовить суп с мясом. Это будет довольно густой супчик с говядиной и обилием овощей.
Суп с говядиной и брокколи
Вода
Говядина
Сыр плавленый
Брокколи
Картофель
Укроп
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Для любителей первых блюд предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп из брокколи на говяжьем бульоне. Дополняет вкус блюда плавленый сыр.
Диетический борщ
Капуста
Томат
Сушеные травы
Корень сельдерея
Петрушка
Картофель
Свекла
Морковь
Соль
Перец
Желание следить за фигурой - еще не повод ограничивать свой рацион. Предлагаю рецепт приготовления диетического борща, который станет отличным вариантом вкусного и довольно сытного обеда.
Овощной суп с говядиной
Вода
Говядина
Брокколи
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Специи
Простое, вкусное и полезное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи. Этот суп займет достойное место на вашем столе!
Диетический рассольник
Растительное масло
Куриная грудка
Лук
Морковь
Стебель сельдерея
Солёный огурец
Лавровый лист
Суповой набор
Рис
Зелень
Соль
Легкое и диетическое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню. Готовить его очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Пробуйте!
Суп диетический
Вода или овощной бульон
Томаты консервированные
Зеленый горошек
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Капуста белокочанная
Болгарский перец
Лавровый лист
Цукини
Брокколи
Соль, перец
Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?
Суп из телятины
Мясной бульон
Телятина
Морковь
Растительное масло
Лук
Рис
Чеснок
Соль, специи
Петрушка, укроп, тимьян
Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища... Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины?
Суп харчо грузинский
Говядина
Морковь
Сельдерей
Масло растительное
Кинза
Чеснок
Зира
Перец чили молотый
Лук
Томаты
Шафран
Соль
Рассказываю, как приготовить суп харчо грузинский в домашних условиях. Классический ли это рецепт? Однозначно. А вот единственный ли, я не уверена, ведь у каждой хозяйки свое видение классики!
Щи с цветной капустой
Вода
Белокочанная капуста
Говядина мякоть
Брокколи
Цветная капуста
Болгарский перец
Растительное масло
Томатная паста
Морковь
Соль
Репчатый лук
Паприка
Лавровый лист
Перец горошком
Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить.