1 ч. 30 мин

Суп из телятины

Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища... Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина 300 грамм
Лук 80 грамм
Морковь 100 грамм
Чеснок 3 зубчика
Рис 60 грамм
Мясной бульон 1,5 литра Можно либо предварительно отварить телятину, либо использовать любой другой мясной бульон.
Растительное масло 5 ст. ложек
Соль, специи - по вкусу
Петрушка, укроп, тимьян - по вкусу

Калорийность

261 ккал

Калорийность

12 г

Белки

19 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо нарежьте небольшими кубиками (сторона кубика примерно 1.5 см), выложите на сковороду и обжаривайте на растительном масле в течение 5 минут (до появления румяной корочки).

Шаг 2

Обжаренное мясо переложите на тарелку. Очищенную морковь нарежьте тоненькими дольками.

Шаг 3

Мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Шаг 4

Переложите лук с чесноком в ту же сковороду, где вы жарили мясо, чтобы овощи пропитались мясным соком. Обжаривайте в течение 10 минут, а после добавьте в сковороду морковь и жарьте еще 5 минут.

Шаг 5

Затем добавьте в сковороду 100 мл мясного бульона и тщательно все размешайте. Переложите продукты из сковороды в кастрюлю с бульоном, добавьте обжаренное мясо, соль, специи и тимьян и начинайте варить. Через 30 минут добавьте в кастрюлю промытый рис и варите до готовности. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из телятины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 30

Похожие рецепты

Суп из телятины в мультиварке

Вода Морковь Телятина Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Тем, кто следит за своим здоровьем, предлагаю легкий и питательный супчик из телятины, приготовленный в мультиварке, он настолько легко усваивается организмом, что подойдет даже для маленьких деток.

1 ч. 20 мин

–

5.0

Шурпа из телятины

Нут Масло растительное Зира Кориандр Телячьи ребрышки Лук репчатый Перец сладкий Перец красный жгучий Помидоры Айва Морковь Кинза Соль

Шурпу, как правило, готовят из баранины, но есть и исключения. Вот одно из них! Во-первых, я готовил в мультиварке, во-вторых, не из баранины, а из телятины. Получилось очень даже неплохо!

2 ч.

–

4.5

–

Cуп из телятины для ребенка

Телятина Яйцо Лук репчатый Петрушка Соль Картофель Морковь Масло растительное

Для детей нужно готовить только лучшее! Предлагаю замечательный и простой рецепт детского супчика из телятины. Готовится блюдо очень быстро, не больше часа. Кстати, суп с удовольствием едят взрослые!

1 ч.

–

3.0

109

Суп из телячьего хвоста

Хвост телячий Помидор Фарш (говядина и свинина) Лапша Стручковая фасоль молодая Чеснок Морковь Корень сельдерея Лук репчатый Перец зеленый болгарский Базилик, эстрагон (свежий) Соль, перец Лавровый лист

Суп из телячьего хвоста получается даже более сытным и наваристым, нежели обычный суп из телятины. Рассказываю, как его приготовить.

5 ч.

–

3.7

–