2 ч. 20 мин

Стю по-канадски

Наваристый, ароматный, густой суп с говядиной очень любят в Канаде. Это блюдо имеет одни плюсы: во-первых, доступные продукты, во-вторых, простота приготовления. Предлагаю приготовить стю по-канадски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 800 грамм или телятина
Картофель 3 штуки средние
Морковь 1 штука средняя
Сельдерей По вкусу корень, сухой
Чеснок 1-2 зубчиков
Грибы белые 5-6 штук свежие или замороженные
Розмарин 1/2 ч. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука средний
Вода 1/2 стакана горячая
Перец По вкусу
Вино красное 0,5 стакана
Бульонный кубик 1 штука говяжий

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. С мяса снимите все пленки. Грибы помойте или разморозьте, если используете свежезамороженные.

Шаг 2

Нарежьте картофель четвертинками или крупным кубиком, морковь средним кубиком, лук крупными перьями, грибы произвольно. Выложите все в глубокую кастрюлю.

Шаг 3

Нарежьте мясо размером с нарезанный картофель. Отправьте к овощам. Следом добавьте томатную пасту, розмарин, сельдерей, крупно нарезанный чеснок.

Шаг 4

Бульонный кубик растворите в горячей воде. Вылейте в кастрюлю, добавьте вино, соль, перец. Закройте крышкой и поставьте на малый огонь. Варите 1,5 часа после закипания. Блюдо перемешивать не стоит, лишь лопаткой приподнимая со дна кастрюли, избегая тем самым пригорания.

Шаг 5

Готовое блюдо подавайте на стол горячим.

Шаг 6

Стю по-канадски принято подавать с хлебом и маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 8

Совет от повара:

Вместо сухого розмарина возьмите пару веточек свежего, блюдо от этого еще больше выиграет во вкусе.

Похожие рецепты

Щи из щавеля со свининой

Картофель Помидор Свинина Морковь Луковица Яйцо отварное Щавель Растительное масло Соль и специи

Супы с зеленью — это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи.

1 ч.

3.7

109

Тыквенный флан

Тыква Молоко Сахар Корица Ванильный сахар Яйца

Тыквенный флан — рецепт французской кухни. Это простой тыквенный десерт, который запекается с карамелью. В итоге получается запеченный нежнейший мусс с карамельной корочкой. Это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

Котлеты по-турецки

Говядина Вода Масло растительное Хлеб Приправа универсальная Лук Чеснок Яйцо Петрушка Паприка молотая Зира Кориандр молотый

Ароматные котлеты по-турецки готовятся из говядины с добавлением различных специй, пряностей и зелени. Подаются они с пылу, с жару с любыми гарнирами или несладкой выпечкой, соусами и свежими овощами.

1 ч.

–

5.0

–

Лабскаус

Картофель Свекла отварная Селедка Тушенка Огурец маринованный Лук репчатый Рассол из огурцов Масло растительное Яйцо Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин немецкое блюдо для моряков Лабскаус. Известно оно с 17 века и представляет собой картофельное пюре с тушенкой, свеклой, рыбой, огурцами и яйцом. Вкусно и просто!

35 мин

–

4.5

124

Крылышки под соусом

Куриные крылышки Соевый соус Мёд жидкий Кетчуп Чеснок Горчица Паприка Корица Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить крылышки под соусом в домашних условиях. Вкус получается насыщенный, а аромат сбивает с ног! Хорошо подходит для посиделок с гостями в качестве закуски.

1 ч.

–

4.6

174

Курица в банке в духовке

Соевый соус Чеснок Куриные голени, бедра Лук репчатый Перец черный горошком Лавровый лист Соль

Курица в банке в духовке — необыкновенно вкусная, нежная и ароматная. В горячем виде — это отличное второе блюдо, которое можно подать с гарниром, а в холодном — закуска. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Крылышки в сметанно-чесночном соусе

Крылья Сметана Томатный соус Голубой сыр Сливочное масло Чеснок Горчица Майонез Соль Перец

Предлагаю вам обратить свое внимание на очень простой, но невероятно интересный вариант, как приготовить крылышки в сметанно-чесночном соусе. Сочные, пикантные, они просто таят во рту.

1 ч.

–

4.0

–

Чинтаки

Молоко Горький шоколад Сахар Апельсиновая цедра Ванильный сахар Корица молотая Перец чили молотый

Чинтакти — это горячий шоколад с перцем чили. Его легко приготовить в домашних условиях. У напитка получается насыщенный шоколадный вкус с перчинкой.

5 мин

–

4.3

113

Бискотти с тапенада

Мука Оливки Молоко Сливочное масло Оливковое масло Миндаль Сок лайма Каперсы Разрыхлитель Горчица Чеснок Тимьян Соль Сахар Яйцо Черный перец молотый Филе анчоуса

В этом рецепте сочетается 2 самых популярных блюда. Тапенада – это соус из оливок, анчоусов и каперсов, а бискотти – это классическое печенье. Расскажу о рецепте, как приготовить бискотти с тапенада.

2 ч.

–

3.7

–