Щи из щавеля со свининой
Супы с зеленью — это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 350 Грамм
- Картофель 500 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Помидор 2-3 Штук
-
Щавель
1 Пучок
+ зелень по вкусу -
Яйцо отварное
2 Штуки
по желанию - Растительное масло 1 Ст. ложка
- Луковица 1 Штука
- Соль и специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Если у вас нет времени долго варить бульон, то возьмите на заметку эту идею! Свинину вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.](https://img.povar.ru/mobile/28/03/60/57/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394760.jpg)
1. Если у вас нет времени долго варить бульон, то возьмите на заметку эту идею! Свинину вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
Шаг 2
![2. После закипания аккуратно снимайте образовавшуюся пенку. Варите на среднем огне мясо около 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/c3/6c/3c/fa/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394761.jpg)
2. После закипания аккуратно снимайте образовавшуюся пенку. Варите на среднем огне мясо около 10-15 минут.
Шаг 3
![3. После аккуратно достаньте его шумовкой.](https://img.povar.ru/mobile/51/7f/0d/32/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394762.jpg)
3. После аккуратно достаньте его шумовкой.
Шаг 4
![4. Пока варится мясо, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Выложите в бульон, когда достанете мясо. Подсолите по вкусу и варите на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/d7/e7/c7/b3/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394763.jpg)
4. Пока варится мясо, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Выложите в бульон, когда достанете мясо. Подсолите по вкусу и варите на среднем огне.
Шаг 5
![5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности нарезанный лук. Добавьте морковь, мясо и измельченные помидоры без кожуры (можно использовать пасту или томатный соус). Томите на среднем огне минут 10-15.](https://img.povar.ru/mobile/aa/6f/9c/c1/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394764.jpg)
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности нарезанный лук. Добавьте морковь, мясо и измельченные помидоры без кожуры (можно использовать пасту или томатный соус). Томите на среднем огне минут 10-15.
Шаг 6
![6. Выложите мясо с овощами в кастрюлю, продолжайте варить. Щавель вымойте, хорошо обсушите и измельчите. Также можно добавить в суп петрушку, укроп и другую зелень по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/b2/fc/61/b7/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394765.jpg)
6. Выложите мясо с овощами в кастрюлю, продолжайте варить. Щавель вымойте, хорошо обсушите и измельчите. Также можно добавить в суп петрушку, укроп и другую зелень по вкусу.
Шаг 7
![7. Выложите зелень в суп, доведите до кипения. По вкусу добавьте перец и (при необходимости) еще соли. Через пару минут снимите с огня и оставьте под крышкой минут на 20 настояться.
Перед подачей добавьте в тарелку ломтик яйца.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8f/80/a3/fa/shi_iz_shavelya_so_svininoi-394766.jpg)
7. Выложите зелень в суп, доведите до кипения. По вкусу добавьте перец и (при необходимости) еще соли. Через пару минут снимите с огня и оставьте под крышкой минут на 20 настояться. Перед подачей добавьте в тарелку ломтик яйца. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гороховый суп-пюре с мясом](https://img.povar.ru/mobile/52/1c/81/0f/gorohovii_sup-piure_s_myasom-481624.jpg)
![Простой гороховый суп с копченостями](https://img.povar.ru/mobile/6b/98/04/65/prostoi_gorohovii_sup_s_kopchenostyami-438987.jpg)
![Борщ классический со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/58/ec/a2/df/borsh_klassicheskii_so_svekloi-408295.jpg)
![Солянка (простой рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/5e/9f/2d/f1/solyanka_prostoi_recept-403082.jpg)
![Хаш из свиных ножек](https://img.povar.ru/mobile/02/40/65/34/hash_iz_svinih_nojek-379713.jpg)
![Зеленый борщ с яйцом и щавелем](https://img.povar.ru/mobile/ed/1a/b0/0d/zelenii_borsh_s_yaicom_i_shavelem-371064.jpg)
![Борщ зеленый украинский](https://img.povar.ru/mobile/86/db/15/6a/borsh_zelenii_ukrainskii-294685.jpg)