Щи со щавелем и яйцом

Если вы хотели узнать, как приготовить щи со щавелем и яйцом, то сегодня у вас есть уникальная возможность для того, чтобы сделать это. В итоге вы получите питательный и вкусный суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Щавель 100 Грамм
Шпинат 100 Грамм
Сметана 1 Ст. ложка
Яйца 3 Штуки
Мясной бульон 2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Промываем тщательно шпинат и щавель, картофель очищаем и также промываем под водой. Шпинат и щавель должны быть свежими. Это очень важно для того, чтобы получить насыщенный вкус.

Шаг 2

Отвариваем бульон из любого вида мяса. Это может быть куриный, говяжий или свиной бульон, варьируйте в зависимости от жирности, насыщенности и вашего вкуса. В бульон добавляем соль, перец и доводим до кипения.

Шаг 3

Тем временем нарезаем картофель мелким кубиком и бросаем в бульон.

Шаг 4

Шпинат и щавель нарезаем и отвариваем в отдельной емкости в небольшом количестве воды, после чего зелень необходимо остудить. Перебиваем зелень в блендере или нарезаем крупными кусочками и добавляем в суп, когда картофель готов.