Брокколи со сливками
Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда - брокколи со сливками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 500 Грамм
- Сыр твердых сортов 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сливки 200 Миллилитров
- Молотый мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Соль, перец - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.](https://img.povar.ru/mobile/79/26/0b/14/brokkoli_so_slivkami-59459.jpg)
Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.
Шаг 2
![Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.](https://img.povar.ru/mobile/fd/c2/3e/b4/brokkoli_so_slivkami-59460.jpg)
Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.
Шаг 3
![Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.](https://img.povar.ru/mobile/8c/65/5e/02/brokkoli_so_slivkami-59461.jpg)
Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.
Шаг 4
![Твердый сыр натрите на мелкой терке.](https://img.povar.ru/mobile/5b/5c/cc/dd/brokkoli_so_slivkami-59462.jpg)
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 5
![Яйца взбейте в глубокой миске.](https://img.povar.ru/mobile/df/20/73/c2/brokkoli_so_slivkami-59463.jpg)
Яйца взбейте в глубокой миске.
Шаг 6
![Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/24/f6/30/75/brokkoli_so_slivkami-59465.jpg)
Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
Шаг 7
![Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.](https://img.povar.ru/mobile/f6/d2/4e/89/brokkoli_so_slivkami-59467.jpg)
Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.
Шаг 8
![Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/27/8c/bf/e5/brokkoli_so_slivkami-59470.jpg)
Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.
Шаг 9
![Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/47/56/f8/1e/brokkoli_so_slivkami-59472.jpg)
Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/22/fa/b3/f0/83872.jpg)
Похожие рецепты
![Киш с брокколи и сыром](https://img.povar.ru/mobile/d5/09/3b/1e/kish_s_brokkoli_i_sirom-487037.jpg)
![Запеканка из брокколи](https://img.povar.ru/mobile/85/dd/00/67/zapekanka_iz_brokkoli-362509.jpg)
![Брокколи с беконом](https://img.povar.ru/mobile/70/bc/09/c5/brokkoli_s_bekonom-268270.jpg)
![Брокколи в кляре в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2b/5b/0a/7c/brokkoli_v_klyare_v_duhovke-280116.jpg)
![Запеканка с брокколи и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/72/55/30/1b/zapekanka_s_brokkoli_i_kartofelem-266596.jpg)
![Курица с брокколи в сливках](https://img.povar.ru/mobile/12/13/30/b7/kurica_s_brokkoli_v_slivkah-266766.jpg)
![Брокколи с яйцом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/39/74/69/5b/brokkoli_s_yaicom_v_duhovke-114406.jpg)
![Брокколи в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/a0/7c/eb/c9/brokkoli_v_gorshochke-68501.jpg)