Брокколи со сливками
Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда - брокколи со сливками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 500 грамм
- Сливки 200 мл
- Сыр твердых сортов 100 грамм
- Яйца 2 штуки
- Молотый мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность
112 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.
Шаг 2
Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.
Шаг 3
Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.
Шаг 4
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 5
Яйца взбейте в глубокой миске.
Шаг 6
Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
Шаг 7
Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.
Шаг 8
Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.
Шаг 9
Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
47
Тинатин Блански
22.02.2021 11:31
Приготовила! Всё очень вкусно!) у меня всё хорошо загустело, но я и духовку свою хорошо знаю, ставила на 200гр и 35 минут ) полезно, вкусно и рекомендую) ![]()
Маша
26.01.2019 20:23
Плохой рецепт, сливки с сыром не образуют соус, получается какая-то неаппетитная субстанция. Делала строго по рецепту.
Никита Пинчук
10.08.2017 22:37
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно.
Похожие рецепты
Брокколи в сливочном соусе
Брокколи
Сливки
Твёрдый сыр
Растительное масло
Лук
Соль, перец, зелень
Легкое, вкусное и очень низкокалорийное блюдо понравится вам и вашей семье. Брокколи в сливочном соусе можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить!
Соус из брокколи со сливками
Брокколи
Сливки
Чеснок
Базилик
Яичные желтки
Соль, перец
Нежный и вкусный соус, который прекрасно подходит к пасте, запеченной рыбе и даже к мясу. Да даже с кусочком свежего хрустящего хлеба этот соус будет вкусно. А готовится очень просто и быстро.
Брокколи в сливочно-чесночном соусе
Брокколи
Сметана
Майонез
Чеснок
Зелень
Соль, перец, специи
Мы привыкли, что овощи - это дополнение к мясу. Но они могут стать самостоятельным блюдом при правильном подходе. Давайте перейдем к вопросу о том, как приготовить брокколи в сливочно-чесночном соусе.
Капуста брокколи под сливочным соусом
Брокколи
Сливки
Маринованные опята
Растительное масло
Репчатый лук
Плавленый сырок
Специи
Брокколи - один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин.
Брокколи, запеченная в сливочном соусе
Брокколи
Молоко
Сыр
Мука
Масло сливочное
Соль, перец, специи
Запеканка - секрет семейного счастья! Что сладкая, что соленая, она несет в дом уют и благополучие. А как хороши овощи в духовке! Вот, как приготовить брокколи, запеченную в сливочном соусе.
Суп из брокколи со сливками
Брокколи
Сливки
Свежая зелень
Сливочное масло
Картофель
Морковь
Мускатный орех
Соль
Лук репчатый
Перец душистый молотый
Простой рецепт супа из брокколи со сливками неоднократно выручал меня в тех случаях, когда требовалось накормить категорических противников всякой капусты. Он такой вкусный, что даже дети его едят!
Сливочный суп с брокколи и сыром
Бульон
Сыр
Сливки
Сливочное масло
Брокколи
Морковь
Луковица
Соль и перец
На обед для взрослых и детей хочу предложить вам чудесный супчик. Нежнейший, насыщенный, очень яркий и аппетитный. А главное — совсем несложный, так что прекрасно подойдет даже занятым хозяйкам.
Полезный суп
Овощной бульон
Брокколи
Сливки нежирные
Твёрдый сыр
Моцарелла
Масло растительное
Мука
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец
Брокколи любят далеко не все, однако в сочетании с сыром и сливками этот овощ великолепен. Вот рецепт, как приготовить полезный суп из брокколи и других овощей, заправленный сливками и сыром.
Вкусный сливочный крем-суп с брокколи
Куриный бульон
Молоко или сливки
Мука
Брокколи
Морковь
Соль
Луковица
Перец
Крем-суп является одним из лучших вариантов для приготовления легкого, сытного и вкусного обеда за полчаса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный сливочный крем-суп с брокколи, мой любимый!
Овощной суп-пюре с брокколи
Сливки
Плавленый сыр
Брокколи
Лук
Морковь
Картофель
Соль
Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.
Крем-суп из брокколи
Куриный бульон
Брокколи
Масло растительное
Мускатный орех
Луковица
Лавровый лист
Перец
Соль
Крем-суп из брокколи - еще одно прекрасное блюдо для почитателей здорового образа жизни. Вы как раз один из них? На пути к этому? Тогда рецепт крем-супа из брокколи вам пригодится!