Брокколи со сливками
45 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Glasha

Брокколи со сливками

Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда - брокколи со сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 500 Грамм
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Сыр твердых сортов 100 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Молотый мускатный орех 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец - По вкусу

Шаг 1

Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.

Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.

Шаг 2

Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.

Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.

Шаг 3

Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.

Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.

Шаг 4

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 5

Яйца взбейте в глубокой миске.

Яйца взбейте в глубокой миске.

Шаг 6

Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

Шаг 7

Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.

Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.

Шаг 8

Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.

Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.

Шаг 9

Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!

Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Тинатин Блански
22.02.2021 11:31
Приготовила! Всё очень вкусно!) у меня всё хорошо загустело, но я и духовку свою хорошо знаю, ставила на 200гр и 35 минут ) полезно, вкусно и рекомендую)
26.01.2019 20:23
Плохой рецепт, сливки с сыром не образуют соус, получается какая-то неаппетитная субстанция. Делала строго по рецепту.
Никита Пинчук
10.08.2017 22:37
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×