Вкусный сливочный крем-суп с брокколи

20 мин

3

Таня Бозик

Вкусный сливочный крем-суп с брокколи

Крем-суп является одним из лучших вариантов для приготовления легкого, сытного и вкусного обеда за полчаса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный сливочный крем-суп с брокколи, мой любимый!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 4 штуки
Луковица 1/2 штуки
Морковь 1/2 штуки
Мука 1,5 ст. ложки
Куриный бульон 500 мл
Молоко или сливки 100-150 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

38 ккал

Калорийность

33 г

Белки

12 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюле на растопленном сливочном масле обжарьте измельченный лук до полупрозрачности. Затем добавьте крупно нарезанную морковь, муку и хорошо перемешайте.

1. В кастрюле на растопленном сливочном масле обжарьте измельченный лук до полупрозрачности. Затем добавьте крупно нарезанную морковь, муку и хорошо перемешайте.

Шаг 2

2. Чтобы овощи не начали пригорать, добавьте немного куриного бульона. Затем добавьте брокколи и тушите до мягкости всех овощей.

2. Чтобы овощи не начали пригорать, добавьте немного куриного бульона. Затем добавьте брокколи и тушите до мягкости всех овощей.

Шаг 3

3. Далее слейте немного жидкости из готового супа, чтобы он не был слишком жидким. Перебейте все, добавив сливки, с помощью блендера до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще жидкости.

3. Далее слейте немного жидкости из готового супа, чтобы он не был слишком жидким. Перебейте все, добавив сливки, с помощью блендера до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще жидкости.

Шаг 4

4. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

4. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкусный сливочный крем-суп с брокколи"

Видео рецепт Вкусный сливочный крем-суп с брокколи

Оценить рецепт

5.0 3

Полина Воробьева

28.05.2020 18:22

4 соцветия, это 4 брокколи? Больших

Таня Бозик АВТОР

02.06.2020 09:28

да :)

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи со сливками

Брокколи Бульон Сливки Сливочное масло Соль, перец

В домашних условиях возможно приготовить блюдо ресторанного меню, тому подтверждение рецепт, как приготовить крем-суп из брокколи со сливками. Суп вкусный, с нежной консистенцией, питательный.

25 мин

5.0

–

Крем-суп из брокколи в мультиварке

Брокколи Сливки Сыр Растительное масло Луковица Морковь Соль

Насыщенный, но при этом очень легкий и невероятно вкусный крем-суп из брокколи в мультиварке станет отличным вариантом полезного обеда для всей семьи.

50 мин

4.3

–

Чеддерский крем-суп с брокколи

Бульон куриный Брокколи Твёрдый сыр Сливки Мука Масло сливочное Лук Морковь Соль, перец

Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться - все это можно сказать про сырный чеддерский крем-суп с брокколи, который сегодня мы будем готовить.

45 мин

5.0

155

Сливочный суп с брокколи и сыром

Бульон Сыр Сливки Сливочное масло Брокколи Морковь Луковица Соль и перец

На обед для взрослых и детей хочу предложить вам чудесный супчик. Нежнейший, насыщенный, очень яркий и аппетитный. А главное — совсем несложный, так что прекрасно подойдет даже занятым хозяйкам.

40 мин

4.0

–

Овощной суп-пюре с брокколи

Сливки Плавленый сыр Брокколи Лук Морковь Картофель Соль

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.

30 мин

5.0

105

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Куриный бульон Брокколи Цветная капуста Соль Лук репчатый Морковь Картофель Зелень петрушки

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.

45 мин

5.0

45

Суп-пюре из брокколи

Овощной бульон Брокколи Картофель Сливки 33% Оливковое масло Чеснок Лук Морковь Пучок петрушки

Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.

1 ч.

4.3

84

Сырный суп с брокколи и курицей

Куриный бульон Брокколи Плавленый сыр Рис пропаренный Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Сырный суп с брокколи и курицей — сытное, нежное и необыкновенно вкусное первое блюдо. Куриный бульон, полезный овощ брокколи и мягкий сыр делают блюдо почти диетическим для взрослых и детей.

40 мин

4.8

119

Томатный крем-суп со сливками

Овощной бульон Сливки Хлеб для гренок Чеснок Лук Морковь Томаты Соль и специи

Отличный вегетарианский суп, который можно приготовить в любое время года. Безусловно, в летнее время он пользуется особой популярностью, поскольку томатный крем-суп со сливками можно кушать холодным.

1 ч.

4.7

–

Сырный крем-суп с креветками

Вода Креветки очищенные Сливки Картофель Морковь Сырок плавленный Масло растительное Лук репчатый Соль и перец

Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом. А дополняют картину креветки!

1 ч.

4.1

51

Борщ с брокколи

Бульон куриный Капуста белокочанная Брокколи Томатный морс Чеснок Лук репчатый Морковь Свекла отварная Картофель Соль Перец черный молотый

Борщ с брокколи — один из многочисленных вариантов очень популярного первого блюда. Брокколи придаёт блюду новизну вкуса, летнюю свежесть, делает борщ более витаминным и украшает изумрудным цветом.

50 мин

5.0

–

Грибной крем суп по-фламандски

Бульон Грибы мелко нарезанные Лук-шалот измельченный Сливки Сливочное масло Оливковое масло Грибы шиитаке Чеснок Соль Сушеный эстрагон

Кремообразные супы — неотъемлемая часть знаменитой французской кухни. Это блюдо оценят даже самые взыскательные гурманы. Делюсь рецептом, как приготовить грибной крем-суп по-фламандски.

30 мин

5.0

–

×