Табуле из цветной капусты
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Kamenevaa

Табуле из цветной капусты

Известный и любимый многими салат готовим на новый лад — Табуле из цветной капусты. В классическом рецепте используется булгур, мы же заменим его молодой цветной капустой. Получится вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 150 Грамм
  • Помидоры 150 Грамм
  • Огурцы 150 Грамм
  • Зелень 15 Грамм
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Уксус яблочный 0,5 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Сухой чеснок По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Выберите молодую цветную капусту без порченых мест.

Подготовьте все ингредиенты. Выберите молодую цветную капусту без порченых мест.

Шаг 2

Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте небольшими кубиками.

Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Помидоры также сполосните, просушите, нарежьте средними кусочками.

Помидоры также сполосните, просушите, нарежьте средними кусочками.

Шаг 4

Цветную капусту разберите на соцветия, после ополосните и просушите.

Цветную капусту разберите на соцветия, после ополосните и просушите.

Шаг 5

Переложите капусту в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.

Переложите капусту в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.

Шаг 6

Соедините в миске капусту, помидоры и огурцы.

Соедините в миске капусту, помидоры и огурцы.

Шаг 7

Нарежьте зелень мелко и добавьте в салат, также влейте масло, уксус и специи.

Нарежьте зелень мелко и добавьте в салат, также влейте масло, уксус и специи.

Шаг 8

Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Табуле из цветной капусты"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×