Салат "Табуле" с пряными травами
Салат "Табуле" с пряными травами — популярное блюдо в арабских странах. Некоторые считают, что рецепт появился в Ливане, а некоторые утверждают, что это блюдо подарила миру сирийская кухня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Булгур 100 грамм в сухом виде
- Сок лайма 4-5 ст. ложек или лимона
- Огурец 1 штука
- Помидор 2-3 штук
- Зеленый лук 2-3 штук
- Перец чили 1 штука
- Базилик 1 пучок
- Мята 1/3 пучка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 1/3 стакана или виноградных косточек
- Йогурт 3 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Булгур залейте теплой водой и составьте на 30 минут.
Шаг 2
Огурец нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Помидоры помойте и также нашинкуйте кубиком.
Шаг 4
Из перца чили удалите семена, мелко нарежьте его.
Шаг 5
Мяту и базилик помойте и мелко нашинкуйте.
Шаг 6
Зеленый лук также мелко нашинкуйте.
Шаг 7
Соедините булгур, овощи и зелень.
Шаг 8
Заправьте соком лимона или лайма, посолите, заправьте маслом и перемешайте. Салат готов!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Салат "Табуле"
Помидор
Кускус
Оливковое масло
Петрушка, укроп, кинза, лук зеленый
Чеснок
Соль, специи
Салат "Табуле" — традиционное блюдо стран восточного региона.
Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжёлый и очень полезный.
Салат "Табуле" с нутом
Консервированный нут
Оливковое масло
Лимонный сок
Петрушка
Капуста кале
Помидоры
Мята
Красный лук
Соль, перец
Вариаций приготовления этого популярного восточного салата «Табуле» столько же, сколько и вариаций нашего любимого «Оливье». Побалуйте себя изысканным рецептом, как приготовить салат «Табуле» с нутом.
Табуле с гранатом
Булгур
Лимонный сок
Оливковое масло
Петрушка
Помидоры
Перец болгарский
Гранат
Соль
Черный молотый перец
Мята
Лук красный репчатый
Табуле — это восточный салат на основе булгура с петрушкой. Предлагаю приготовить вариант с гранатом. Он достаточно быстро готовится, может стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Табуле из цветной капусты
Цветная капуста
Помидоры
Огурцы
Масло растительное
Зелень
Уксус яблочный
Соль
Перец
Сухой чеснок
Известный и любимый многими салат готовим на новый лад — Табуле из цветной капусты. В классическом рецепте используется булгур, мы же заменим его молодой цветной капустой. Получится вкусно!
Морской окунь с табуле из киноа
Масло подсолнечное
Киноа
Мука
Масло оливковое
Соль
Окунь
Помидоры
Лук красный
Зелень
Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы - киноа - сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро!
Ближневосточный салат с булгуром и петрушкой
Помидоры черри
Булгур
Масло оливковое
Лук репчатый
Лимонный сок
Петрушка
Кинза
Соль
Перец
Сочный, полезный, в меру калорийный салат "Ближневосточный" из булгура с помидорами и ароматными травами понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!
Свекла, тушенная с луком
Масло растительное
Свекла
Лук репчатый
Уксус, соль, укроп
Очень простое и вкусное блюдо, которое особенно актуально осенью, когда сезон свеклы в самом разгаре. Пользу этого овоща тяжело переоценить. Поэтому свекла должна быть на столе у каждого!
Овощной салат с икрой минтая
Икра минтая
Масло растительное
Огурец свежий
Перец болгарский
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Придать овощному салату новый уникальный вкус можно при добавлении в него икры минтая. Маленькую баночку икры легко приобрести в супермаркете или в рыбном магазине, а заправку выбирайте по вкусу!
"Оливье" без колбасы
Горошек
Копченый тофу
Картофель
Морковь
Огурец
Солёный огурец
Майонез
Соль
Без "Оливье" уже сложно представить себе новогодний стол. Однако классический рецепт подходит не всем. Поэтому предлагаю приготовить "Оливье" без колбасы.
Салат с имбирем для похудения
Морковь
Огурец
Соус соевый
Масло соевое
Корень имбиря
Кунжут
Чеснок
Пикантный салатик с имбирем для похудения станет не только прекрасным добавлением к вашему основному блюду, но и поможет тем, кто мечтает иметь стройную фигуру. Легко и просто делается, просто мечта!
Салат с булгуром и черешней
Черешня
Булгур
Зелень
Лимонный сок
Масло грецкого ореха
Соль и молотый перец
Лук-шалот
Рецепт приготовления салата с крупой булгур, черешней, зеленью, луком и грецкими орехами.
Огурцы в банке как бочковые на зиму
Вода
Огурцы
Соль
Укроп
Перец черный горошек
Листья хрена, дуба, вишни
Чтобы заготовить квашеные огурцы, необязательно использовать целую бочку, достаточно засолить их по этому рецепту, используя те же ингредиенты. Блюдо получится сочным, в меру соленым и хрустящим.