30 мин

Ближневосточный салат с булгуром и петрушкой

Сочный, полезный, в меру калорийный салат "Ближневосточный" из булгура с помидорами и ароматными травами понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур 150 грамм
Помидоры черри 300 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Масло оливковое 3 ст. ложки
Петрушка 30 грамм
Кинза 20 грамм
Лимонный сок 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Перец По вкусу

Калорийность

179 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Овощи помойте и обсушите.

Шаг 2

Булгур тщательно промойте, залейте чистой водой в пропорции 1 к 3 и варите на тихом огне минут 15. Крупа должна хорошо набухнуть, а вода полностью выкипеть.

Шаг 3

Лук нарежьте меленьким кубиком, щедро полейте его лимонным соком.

Шаг 4

Удалите место плодоножки на помидорах, нарежьте их мелким кубиком, добавьте в миску с луком.

Шаг 5

Зелень нарубите очень мелко, готовый остывший булгур переложите в миску к овощам. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте оливковым маслом.

Шаг 6

Перемешайте тщательно салат.

Шаг 7

Вкусный, полезный салат с булгуром и петрушкой подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Левантийский салат "Табуле"

Помидоры Лимон Петрушка Булгур Красный лук Оливковое масло Соль и перец Зеленый лук и мята

Всех ценителей полезных, ярких, аппетитных и несложных блюд хочу познакомить с этим классным вариантом приготовления левантийского салата "Табуле" с овощами и булгуром. Нереально вкусно!

20 мин

–

4.0

–

Ливанский салат

Булгур Масло оливковое Петрушка Укроп Мята Зеленый лук Помидор Лимон Соль

Этот ароматный салат родом из Ливана. Он лёгкий, вкусный, но при этом достаточно сытный. А благодаря тому, что в рецепт входит множество зелени, он еще и богат витаминами!

30 мин

5.0

166

Салат "Табуле" с пряными травами

Булгур Сок лайма Масло оливковое Йогурт Базилик Мята Соль Черный молотый перец Огурец Помидор Зеленый лук Перец чили

Салат "Табуле" с пряными травами — популярное блюдо в арабских странах. Некоторые считают, что рецепт появился в Ливане, а некоторые утверждают, что это блюдо подарила миру сирийская кухня.

20 мин

–

5.0

–

Табуле с гранатом

Булгур Лимонный сок Оливковое масло Петрушка Помидоры Перец болгарский Гранат Соль Черный молотый перец Мята Лук красный репчатый

Табуле — это восточный салат на основе булгура с петрушкой. Предлагаю приготовить вариант с гранатом. Он достаточно быстро готовится, может стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

35 мин

–

4.4

103

Таббулех

Пшеница Мята Оливковое масло Соль Луковица Помидоры Лимонный сок

Блюдо Левантийской кухни. Салат Таббулех включает в себя традиции восточного средневековья. Пошаговый рецепт с фотографиями.

30 мин

–

4.6

–

Табуле из булгура

Вода Булгур Перец болгарский Огурец Помидор Маслины Масло оливковое Зелень Сок лимона Чеснок Соль Перец черный молотый

Табуле — это восточный холодный салат с овощами, зеленью и крупой. Он хорошо насыщает, поэтому может подаваться как полноценное блюдо.

35 мин

–

5.0

Салат с булгуром и черешней

Черешня Булгур Зелень Лимонный сок Масло грецкого ореха Соль и молотый перец Лук-шалот

Рецепт приготовления салата с крупой булгур, черешней, зеленью, луком и грецкими орехами.

35 мин

–

5.0

–

Овощной салат с булгуром "Кысыр"

Булгур Томатная паста Огурец Перец Тмин Лук репчатый Масло оливковое Соль Петрушка Перец болгарский Лук зеленый Корица Мята Тимьян Лимон Помидор Перец хлопьями

Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.

1 ч.

–

5.0

–