Салат с булгуром и баклажанами
Яркий, сытный и очень вкусный салат, который подойдет и для будней, и для праздничного стола. Готовится несложно, а результат превосходный. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Булгур 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Перец черный молотый По вкусу
- Помидоры черри 6-8 Штук
- Вода 350 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло и выложите лук, нарезанный кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук до мягкости.
Шаг 4
Добавьте баклажаны нарезанные кубиками.
Шаг 5
Обжарьте все помешивая до полной готовности баклажанов. За пару минут добавьте измельченный чеснок и разрезанные пополам помидоры черри.
Шаг 6
Параллельно промойте булгур, залейте водой, посолите и отварите в течение 5 минут, затем накройте крышкой и дайте постоять еще 15 минут.
Шаг 7
Добавьте к булгуру обжаренные овощи, измельченную зелень, соль и молотый перец по вкусу.
Шаг 8
Хорошо все перемешайте.
Шаг 9
Салат с булгуром и баклажанами готов. Можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат Лаззат](https://img.povar.ru/mobile/f9/d8/90/ab/salat_lazzat-656273.jpg)
![Салат из запеченных баклажанов с грецкими орехами](https://img.povar.ru/mobile/ad/15/59/17/salat_iz_zapechennih_baklajanov_s_greckimi_orehami-397858.jpg)
![Салат из баклажана](https://img.povar.ru/mobile/6e/41/f2/9a/salat_iz_baklajana-377029.jpg)
![Теплый овощной салат](https://img.povar.ru/mobile/1d/11/b1/6f/teplii_ovoshnoi_salat-321354.jpg)
![Салат к запеченной семге](https://img.povar.ru/mobile/47/3c/17/56/salat_k_zapechennoi_semge-188374.jpg)
![Салат с баклажанами, помидорами и луком](https://img.povar.ru/mobile/62/1d/17/a3/salat_s_baklajanami_pomidorami_i_lukom-26187.jpg)