30 мин

Салат к запеченной семге

Мне не очень нравится подавать к рыбе салат из одних сырых овощей, поэтому я стараюсь добавить к нему какие-нибудь запеченные овощи, например — баклажаны. Получается необычно и очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 2 штуки
Базилик 0,5 пучка свежий, зелёный
Соль 2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Перец 2 щепотки чёрный молотый
Баклажаны с орехами и сыром 2 штуки синие

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны хорошенько промоем, обсушим (хорошо для этого использовать бумажные полотенца) и нарежем кубиками.

Шаг 3

Застилаем противень бумагой для выпечки, сбрызгиваем её маслом. Теперь выкладываем на неё наши баклажаны. Всё посолим и поперчим.

Шаг 4

Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем в ней баклажаны на протяжении 15-20 минут. Как только будут готовы — достаём их из духовки и выкладываем на тарелочку, пусть остынут.

Шаг 5

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.

Шаг 6

Лук очищаем и тонко нарезаем.

Шаг 7

Базилик хорошенько промываем, обсушиваем и измельчаем удобным для вас способом.

Шаг 8

В глубокой милочке соединяем наши ингредиенты (овощи и зелень). К ним добавляем растительное масло.

Шаг 9

Всё хорошо перемешаем, посолим по вкусу. Салат к запеченной семге готов!

Видео рецепт "Салат к запеченной семге"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Салат к семге

Капуста Редис Огурец Фета Подсолнечное масло Зеленый лук Укроп Петрушка Соль, перец

Устали от привычных гарниров для рыбы? У меня есть отличное решение! Легкий, простой и очень вкусный салат к семге! Вам понравится, обещаю!

30 мин

–

5.0

Салат к лососю

Брокколи Оливковое масло Лимонный сок Соль Перец сладкий Обжаренный миндаль

Я считаю, что брокколи - это одна из самых лучших добавок к лососю. Будь она холодной или горячей - все будет получится очень вкусно!

30 мин

–

5.0

Салат "Греческий" с семгой

Помидоры Огурец Фета Оливковое масло Листья салата Сок лимона Растительное масло Горчица Мед Филе семги Соль и перец Красный лук Сладкий перец Оливки или маслины Орегано, базилик

С классическими рецептами иногда довольно удачно можно экспериментировать. Если вы не боитесь нарушать правила на кухне, попробуйте этот вариант, как приготовить салат "Греческий" с семгой.

20 мин

–

5.0

157

Салат с семгой, овощами и ароматными травами

Запеченная семга Яблочный сок Бальзамический уксус Мед Масло оливковое Дижонская горчица Тимьян свежий Ромэн Шампиньоны Красный перец Оливки "Каламата" Соль, перец

Я поделюсь с вами рецептом и расскажу, как приготовить салат с семгой и ароматными травами, которые дарят этому блюду свежесть и очень приятный аромат. Обязательно попробуйте этот салат и вы!

15 мин

–

5.0

–

Лосось с салатом

Лосось Булгур Зёрна граната Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Имбирь свежий Чеснок Приправа Тмин Соль Лук фиолетовый Перец чили Вяленые помидоры Фенхель

Это блюдо для любителей острых пряных блюд, ведь рыба будет приготовлена в азиатских специях. А салат из булгура с фенхелем — отличное дополнение к рыбе, ведь блюдо станет намного сытнее и интереснее.

30 мин

–

4.0

–