20 мин

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем

Свежий и вкусный салат, которым можно насладиться в любое время года. Булгур делает салат более сытным и полезным, а приготовить эту вкусную крупу не составит особого труда. Готовим вкусно и полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 1/2-1/3 штуки
Сельдерей 1 штука стебли
Яблоко 1/2 штуки
Мед 1/2 ч. ложки
Лук зеленый 4-6 штук перьев
Булгур 1/2 стакана
Соль 1/4 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1-2 щепоток по вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В первую очередь займемся булгуром. Тщательно промоем крупу и максимально сцедим воду.

Шаг 2

2. Разогреваем столовую ложку растительного масла, обжариваем булгур до полного испарения жидкости и появления приятного орехового аромата. Затем заливаем водой, добавим щепотку соли и варим до готовности.

Шаг 3

3. Время варки указано на упаковке с булгуром и может длиться от 10 до 25 минут. У меня сварился быстро :)

Шаг 4

4. Пока варится булгур, займемся остальными ингредиентами. Нарезаем маленькими кубиками стебель сельдерея.

Шаг 5

5. Такими же по размеру кубиками нарезаем болгарский перец.

Шаг 6

6. Очистим и нарежем яблоко (лучше выбрать слегка кислое).

Шаг 7

7. И мелко нарежем зеленый лук. Можно добавить петрушку, укроп.

Шаг 8

8. Для заправки смешиваем лимонный сок, растительное масло и мед.

Шаг 9

9. Булгур можно добавлять к остальным ингредиентам или горячим, или холодным, решайте сами :) Добавим молотый черный перец и заправку.

Шаг 10

10. Перемешиваем — и можно дегустировать!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Салат с овощами и булгуром

Помидоры Огурец Булгур Оливковое масло Петрушка Сок лимона Лук зеленый Листочки мяты Соль и специи

Быстрый, полезный, аппетитный и нереально вкусный салатик перед вами. Если в вашем меню не хватает чего-то подобного, берите на заметку этот вариант, как приготовить салат с овощами и булгуром.

20 мин

–

5.0

–

Левантийский салат "Табуле"

Петрушка Булгур Оливковое масло Помидоры Красный лук Лимон Соль и перец Зеленый лук и мята

Всех ценителей полезных, ярких, аппетитных и несложных блюд хочу познакомить с этим классным вариантом приготовления левантийского салата "Табуле" с овощами и булгуром. Нереально вкусно!

20 мин

–

4.0

–

Салат с булгуром и черешней

Черешня Булгур Зелень Лимонный сок Масло грецкого ореха Соль и молотый перец Лук-шалот

Рецепт приготовления салата с крупой булгур, черешней, зеленью, луком и грецкими орехами.

35 мин

–

5.0

–

Овощной салат с булгуром "Кысыр"

Булгур Томатная паста Огурец Перец Тмин Лук репчатый Масло оливковое Соль Петрушка Перец болгарский Лук зеленый Корица Мята Тимьян Лимон Помидор Перец хлопьями

Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.

1 ч.

–

5.0

–

Булгур с помидорами и перцем

Вода горячая Булгур Масло растительное Перец болгарский Соль Лук репчатый Черный молотый перец Помидоры черри

Булгур — это крупа из раздробленной пшеницы, которая напоминает рассыпчатый рис, но с легким ореховым вкусом. Булгур сочетается с овощами, поэтому предлагаю приготовить его с помидорами и перцем.

45 мин

–

5.0

Салат из булгура

Вода Булгур Растительное масло Соль Огурец Помидоры Лимон Петрушка и мята, веточки

Рецепт приготовления салата из булгура. Булгур придает салату необычный маслянистый вкус.

30 мин

–

3.8

–

Салат с булгуром и курицей

Куриная грудка Булгур Лимонный сок Огурец Растительное масло Соль Специи Зелень

Сытный и вкусный салат, который можно подать как на повседневный, так и на любой праздничный стол. Готовится просто и достаточно быстро, выручит всегда. Берите рецепт на заметку!

30 мин

–

3.5

114

Салат с булгуром и тунцом

Вода Тунец Помидоры черри Огурцы Булгур Масло растительное Зелень Соль Перец

Сытные салаты необязательно должны быть калорийными, сегодня я вам предлагаю приготовить очень вкусный, легкий и питательный салат с булгуром и тунцом. Этот вариант идеально подойдет к обеду.

30 мин

–

5.0

108

Лосось с салатом

Лосось Булгур Зёрна граната Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Имбирь свежий Чеснок Приправа Тмин Соль Фенхель Перец чили Вяленые помидоры Лук фиолетовый

Это блюдо для любителей острых пряных блюд, ведь рыба будет приготовлена в азиатских специях. А салат из булгура с фенхелем — отличное дополнение к рыбе, ведь блюдо станет намного сытнее и интереснее.

30 мин

–

4.0

–

Булгур со свеклой и цитрусовыми

Булгур Фета Фисташки Бальзамический уксус Оливковое масло Петрушка Горчица Свекла Апельсин Гранат Грейпфрут Соль, перец

Яркий, ароматный и сытный салат, который готовится на основе булгура. Он хорошо подойдет к блюдам из мяса или просто на перекус. Хотите знать, как приготовить булгур со свеклой и цитрусовыми?

1 ч.

–

5.0

–

Ближневосточный салат с булгуром и петрушкой

Помидоры черри Булгур Масло оливковое Лук репчатый Лимонный сок Петрушка Кинза Соль Перец

Сочный, полезный, в меру калорийный салат "Ближневосточный" из булгура с помидорами и ароматными травами понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

179

Булгур по-турецки

Булгур Масло для жарки Паприка Смесь турецких пряностей и трав Чеснок Томатная паста Перец сладкий красный Перец сладкий зеленый Лук репчатый Помидоры черри Соль Перец молотый

Готовим вкусное блюдо турецкой кухни Булгур с овощами. Булгур не только быстро готовится, но еще и имеет насыщенный вкус. А чтобы его вкус стал еще богаче, добавим овощи и смесь турецких приправ.

30 мин

4.4

–