Булгур со свеклой и цитрусовыми

1 ч.

4

Антон Сорока

Булгур со свеклой и цитрусовыми

Яркий, ароматный и сытный салат, который готовится на основе булгура. Он хорошо подойдет к блюдам из мяса или просто на перекус. Хотите знать, как приготовить булгур со свеклой и цитрусовыми?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 3 штуки
Апельсин 3 штуки
Гранат 1 штука
Грейпфрут 3 штуки
Фисташки 0,5 стакана
Горчица 1 ч. ложка
Бальзамический уксус 1/3 стакана
Петрушка 1 пучок
Булгур 1 стакан
Фета 200 грамм
Оливковое масло 1/3 стакана
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом отварите булгур: выложите его в кипящую воду и варите 10 минут. Откиньте на сито и оставьте до остывания.

1. Первым делом отварите булгур: выложите его в кипящую воду и варите 10 минут. Откиньте на сито и оставьте до остывания.

Шаг 2

2. Остывший булгур смешайте с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, горчицей, добавьте соль, перец, измельченную петрушку, раскрошите фету. Профилируйте апельсины и грейпфруты. Очистите гранат, предварительно отварите или запеките свеклу, затем очистите ее и нарежьте кружочками.

2. Остывший булгур смешайте с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, горчицей, добавьте соль, перец, измельченную петрушку, раскрошите фету. Профилируйте апельсины и грейпфруты. Очистите гранат, предварительно отварите или запеките свеклу, затем очистите ее и нарежьте кружочками.

Шаг 3

3. Разложите булгур по тарелкам, поверх уложите внахлест дольки апельсина, грейпфрута и свеклы. Посыпьте измельченными фисташками и зернами граната. Приятного аппетита!

3. Разложите булгур по тарелкам, поверх уложите внахлест дольки апельсина, грейпфрута и свеклы. Посыпьте измельченными фисташками и зернами граната. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Булгур с овощами на плите

Вода Помидоры Булгур Лук репчатый Болгарский перец Морковь Масло растительное Соль Черный молотый перец

Если хотите разнообразить свое повседневное меню, то обязательно попробуйте приготовить булгур с овощами. Это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать в качестве гарнира.

45 мин

4.5

77

Булгур со свининой

Вода Свинина Булгур Персики Мята свежая Масло оливковое Фундук Винный уксус Сахар коричневый Соль Перец Специи

Расскажу, как приготовить булгур со свининой - блюдо простое и приготовлении, очень вкусное и весьма необычное - как минимум потому, что будет добавлять персики! Необычно, но вкусно получится!

40 мин

4.5

–

Салат с овощами и булгуром

Булгур Оливковое масло Петрушка Сок лимона Лук зеленый Огурец Помидоры Листочки мяты Соль и специи

Быстрый, полезный, аппетитный и нереально вкусный салатик перед вами. Если в вашем меню не хватает чего-то подобного, берите на заметку этот вариант, как приготовить салат с овощами и булгуром.

20 мин

5.0

–

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем

Булгур Растительное масло Лимонный сок Мед Соль Перец болгарский Сельдерей Яблоко Лук зеленый Перец черный молотый

Свежий и вкусный салат, которым можно насладиться в любое время года. Булгур делает салат более сытным и полезным, а приготовить эту вкусную крупу не составит особого труда. Готовим вкусно и полезно!

20 мин

5.0

–

Сочиво из булгура

Булгур Растительное масло Мед Орехи

Популярная крупа в последнее время на кухне каждой современной хозяйки - булгур. По сути, булгур - это пшеница, которая наиболее распространена в Азии. Приготовить из нее сочиво также можно.

1 ч.

4.9

–

Салат с булгуром и помидорами

Булгур Растительное масло Сок лимона Помидор Петрушка Соль Специи

Такой салат просто палочка-выручалочка, он может полностью заменить второе блюдо на обед и ужин. А еще он идеально сочетается мясом или рыбой и может стать полноценной заменой гарниру.

30 мин

3.0

253

Пряный булгур с овощами и сыром "Халуми"

Смесь овощей "Гавайская" Булгур Масло растительное Лук репчатый Сыр "Халуми" Имбирь молотый Карри Паприка копченая Приправа с шафраном Соль Перец

Это сытное, калорийное и очень ароматное блюдо может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто не ест мясо. Берите на заметку рецепт!

40 мин

4.0

–

Итальянский свекольный салат

Оливковое масло Петрушка Винный уксус Чеснок Свекла отварная Апельсин Соль Черный молотый перец

Итальянский свекольный салат прост в приготовлении, но тем не менее, он очень вкусный, яркий и полезный. Оригинальная заправка придает необычный и яркий вкус этому простому блюду. Приготовим?

15 мин

5.0

–

Салат "Живой"

Капуста краснокочанная Помидоpы Зелень Редис красный Лук порей Масло растительное Морковь Огурец Соль Сахар Перец

Салат "Живой" называется не потому что он пытается убежать с тарелки, а потому, что все продукты здесь в своем натуральном виде. Салат получается очень легким и мега витаминным. Берите на вооружение!

15 мин

5.0

44

Плов из булгура со свининой

Свинина Булгур Масло растительное Барбарис Зира Лук репчатый Морковь Соль Специи для плова

Предлагаю вольное прочтение классического рецепта плова. За основу возьмем булгур и свинину. Используем обязательные специи для этого блюда и максимально выдержим процесс приготовления. Будет вкусно!

1 ч. 40 мин

4.2

–

Булгур со шпинатом

Вода Булгур Шпинат Масло сливочное Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Булгур — это крупа из обработанной и дробленой пшеницы, которая особенно популярна в кухне Ближнего Востока. Предлагаю приготовить булгур со шпинатом. Рецепт простой, но очень вкусный!

40 мин

4.6

–

Булгур с грибами и вялеными помидорами

Вода Булгур Растительное масло Чеснок Соль Шампиньоны Лук репчатый Помидоры вяленые Перец черный молотый

Булгур родом с Ближнего Востока, и блюда из этой вкусной крупы становятся популярными все больше. Как правило, он используется для холодных салатов, но можно употреблять и горячим, как в этом рецепте.

30 мин

5.0

–

×