40 мин

Салат с баклажанами и фасолью

Салат с баклажаном и фасолью идеален для вас в случае, если вам не нравятся зеленые салаты с большим количеством листьев. Этот салат - прекрасный вариант обеда, захваченного с собой на работу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 2 штуки
Фасоль консервированная 1 штука баночка
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Калорийность

71 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны помойте, нарежьте кубиками.

Шаг 3

Обжарьте баклажан на сковороде с добавлением небольшого количества масла.

Шаг 4

Лук почистите, нарежьте кубиками.

Шаг 5

Баклажаны обжарьте до готовности и выложите в тарелку.

Шаг 6

Лук пожарьте в сковороде с добавлением масла.

Шаг 7

Помидоры нарежьте кубиками.

Шаг 8

Добавьте помидоры к обжаренному луку. Обжаривайте вместе.

Шаг 9

Посыпьте солью, смесью специй.

Шаг 10

Добавьте фасоль, протушите всё вместе 5 минут.

Шаг 11

Добавьте жареные баклажаны, потушите 5 минут всё вместе.

Шаг 12

Добавьте чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Перемешайте. Блюдо готово.

Шаг 13

Блюдо великолепно как в горячем, так и в холодном виде.

Шаг 14

Готовьте с любовью и удовольствием!

Оценить рецепт

5.0 10

Совет от повара:

При подаче посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Оксана Ч.

26.03.2019 02:14

Очень вкусно и полезно, отличный салат!

Маришка Т. АВТОР

27.03.2019 09:25

Спасибо, Оксана!

Похожие рецепты

Баклажаны с фасолью на зиму

Баклажаны Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Фасоль Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Из баклажанов с фасолью получается отличный салатик, который в зимнее время можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве дополнения к повседневному меню.

2 ч.

4.1

443

Фасоль с баклажанами

Фасоль красная Томатная паста Баклажан Лук Болгарский перец Зелень Соль Специи Лук порей

Фасоль с баклажанами - питательное, полезное, вкусное блюдо. Оно рекомендуется вегетарианцам, в нем содержится много растительного белка. Фасоль с баклажанами может подаваться и на гарнир к мясу.

1 ч.

–

4.6

Лобио из баклажанов

Помидоры рубленые в собственном соку Красная консервированная фасоль Сок лимона Паприка Хмели-сунели Черный молотый перец Кориандр Баклажан Морковь Зелень Соль Лук репчатый Перец сладкий

Лобио — грузинское блюло из фасоли. Предлагаю вам одну из разновидностей лобио с баклажанами. Получается сытное, вкусное и сочное блюдо. Подавать его можно и в холодном, и горячем виде.

40 мин

–

5.0

–

Стручковая фасоль с баклажанами на зиму

Баклажаны Помидоры Стручковая фасоль Перец болгарский Морковь Растительное масло Чеснок Уксус яблочный 6% Сахар Соль Черный перец горошком Красный перец

Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!

1 дн. 2 ч.

5.0

Салат из фасоли по-болгарски

Фасоль красная консервированная Масло растительное Томатная паста Чеснок Перец красный болгарский Лук зеленый Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Делюсь рецептом фасолевого салата по-болгарски. Готовится он просто, а получается не только вкусным, но и сытным благодаря фасоли. Подавать его можно с ржаным хлебом или в качестве закуски.

10 мин

–

5.0

Паштет из фасоли с баклажанами

Баклажан Фасоль консервированная Подсолнечное масло Укроп Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Паштет из фасоли с баклажанами — вкусная и сытная закуска, которая подойдёт и на перекус с кусочком хлеба или тостом. Нежное, в меру острое и вкусное блюдо, которое подойдет в пост или вегетарианцам.

40 мин

–

5.0

Рагу с баклажанами и стручковой фасолью

Помидоры резаные в собственном соку Фасоль стручковая Масло растительное Чеснок Лук репчатый Баклажан Цукини Морковь Болгарский перец Соль Черный молотый перец Хмели-сунели

Готовим овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью. Оно получается ярким, красочным и очень вкусным! Подавать такое рагу можно и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.

40 мин

–

5.0

–

Чили из черной фасоли и баклажан

Томаты в собственном соку Баклажаны Чеддер Сметана Фасоль черная сухая Оливковое масло Шоколад темный 70-80% Морская соль Зира (кумин) Корица в палочках Кориандр сушеный (кинза) Лук красный Перец чили Чеснок

Чили - это не только страна и сорт перца, но еще и вкусное мексиканское блюдо. Рассказываю, как вкусно приготовить чили из черной фасоли и баклажан.

2 ч.

–

4.8

–