Рагу с баклажанами и стручковой фасолью
Готовим овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью. Оно получается ярким, красочным и очень вкусным! Подавать такое рагу можно и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Цукини 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры резаные в собственном соку 200 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Хмели-сунели По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Фасоль стручковая 150-200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Баклажан нарежьте кубиками, подсолите и оставьте на 10-15 минут. Затем сполосните холодной водой и отожмите.
Шаг 3
Нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкими кружочками. Чеснок мелко порубите. Обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баклажан, обжаривайте все 5 минут.
Шаг 5
Затем добавьте нарезанный кубиками цукини и болгарский перец. Тушите еще 5 минут под крышкой.
Шаг 6
Добавьте нарезанные томаты в собственном соку, все перемешайте. Посолите, приправьте специями.
Шаг 7
Спустя еще 5 минут добавьте замороженную стручковую фасоль. Тушите еще 5-7 минут.
Шаг 8
Овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
Баклажаны
Помидоры
Стручковая фасоль
Перец болгарский
Морковь
Красный перец
Растительное масло
Чеснок
Уксус яблочный 6%
Сахар
Соль
Черный перец горошком
Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!
Рагу из баклажанов
Масло растительное
Чеснок
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Баклажан
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Рагу из баклажанов — простое, но очень вкусное блюдо. Оно подойдет для постного меню. Готовится рагу быстро, овощи получаются мягкими и сочными, но сохраняют свою форму.
Рагу из овощей в мультиварке
Картофель
Капуста белокочанная
Сок томатный
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Петрушка
Луковица
Соль, перец черный
Давайте приготовим рагу в мультиварке. Получается оно особенно нежным, сочным, благодаря медленному томлению овощей. Выручит этот рецепт занятых людей или мамочек в декрете.
Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
Кабачок
Фасоль стручковая
Капуста белокочанная
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Вкусное, ароматное и полезное блюдо – овощное рагу с кабачком и стручковой фасолью. За короткое время вы получите сытную и вкусную закуску, которая подойдёт для ежедневного меню всей вашей семьи.
Тушеный микс овощей
Вода
Стручковая фасоль
Зеленый горошек
Растительное масло
Сливки
Чеснок
Имбирь
Картофель
Морковь
Помидор
Цветная капуста
Луковица
Соль, специи, зелень
Когда нет времени или желания придумывать сложные блюда на обед или ужин, воспользуйтесь этой простой и удобной идеей, как приготовить тушеный микс овощей. Полезно, ароматно и очень вкусно!
Лобио из стручковой фасоли в мультиварке
Спаржевая фасоль
Грецкие орехи
Растительное масло
Чеснок
Помидоры
Лук
Перец острый
Соль
Невероятно вкусное блюдо, которое считается постным. Приготовить его можно с легкостью в мультиварке. Подавать его можно как гарнир и как основное блюдо - на ваше усмотрение.
Овощное рагу (все смешал и готово)
Чеснок
Помидоры
Баклажан
Лук
Морковь
Кабачок
Лавровый лист
Черный перец
Паприка
Соль
Сахар
Зелень
Тем, у кого нет времени на подготовку овощей к рагу, расскажу, как приготовить овощное рагу (все смешал и готово) за 30 минут без предварительной подготовки ингредиентов: быстро, вкусно и сытно!
Мясное рагу со спаржевой фасолью
Мясо
Фасоль спаржевая
Жир
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Это блюдо отлично выручит вас зимой, когда вы и ваши близкие нуждаются в витаминах, и сэкономит вам время - оно одно заменит и тушеное мясо, и отдельное овощное блюдо. И, конечно же, это очень вкусно.
Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке
Свинина
Стручковая фасоль
Сметана
Мука
Помидоры
Болгарские перцы
Специи, зелень, соль, перец
Лук
Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.
Рагу из овощей
Фасоль спаржевая
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Соль
Баклажан
Перец болгарский
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Прекрасное блюдо, которое можно очень вкусно приготовить. И никакого мяса не понадобится, чтобы вкусно и сытно накормить семью.
Фасоль с баклажанами
Фасоль красная
Томатная паста
Баклажан
Лук
Болгарский перец
Зелень
Соль
Специи
Лук порей
Фасоль с баклажанами - питательное, полезное, вкусное блюдо. Оно рекомендуется вегетарианцам, в нем содержится много растительного белка. Фасоль с баклажанами может подаваться и на гарнир к мясу.
Рагу с фасолью
Томатный сок
Фасоль стручковая зелёная
Масло растительное
Чеснок
Сладкий перец
Лук репчатый
Картофель
Зелень свежая
Соль
Перец
Вкусное, полезное и питательное овощное рагу с фасолью, которое можно подать на обед, ужин или в Пост. Также это рагу можно отнести к диетическому питанию или приготовить детям.