Табуле из булгура
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алла

Табуле из булгура

Табуле из булгура – известное блюдо ближневосточной кухни. Благодаря своему вкусу он стал популярным и в других странах. Посмотрите, как приготовить этот салат, который хорош особенно в жаркое время.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Булгур 250 Грамм
  • Помидоры 350 Грамм
  • Огурцы 200 Грамм
  • Перец болгарский 50 Грамм
  • Маслины 50 Грамм
  • Лук репчатый 25 Грамм
  • Петрушка свежая 1 Пучок
  • Мята свежая 1 Пучок
  • Лайи 1/2 Штуки
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Зира молотая 1/2 Чайных ложки
  • Перец острый молотый 1/4 Чайных ложки
  • Сахар 1 Щепотка
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи почистите и промойте под холодной проточной водой. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и пока отставьте в сторону.

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи почистите и промойте под холодной проточной водой. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и пока отставьте в сторону.

Шаг 2

Нарежьте кубиками болгарский перец.

Нарежьте кубиками болгарский перец.

Шаг 3

Очистите помидоры от сердцевины с семенами.

Очистите помидоры от сердцевины с семенами.

Шаг 4

Нарежьте помидоры кубиками.

Нарежьте помидоры кубиками.

Шаг 5

Очистите огурец от кожицы и нарежьте кубиками.

Очистите огурец от кожицы и нарежьте кубиками.

Шаг 6

Мелко нарежьте пучок петрушки и мяты.

Мелко нарежьте пучок петрушки и мяты.

Шаг 7

Нарежьте кубиками  репчатый лук.

Нарежьте кубиками репчатый лук.

Шаг 8

В салатной миске смешайте все подготовленные продукты, добавьте нарезанные маслины, немного молотой зиры.

В салатной миске смешайте все подготовленные продукты, добавьте нарезанные маслины, немного молотой зиры.

Шаг 9

Приправьте салат молотым острым перцем, солью и сахаром.

Приправьте салат молотым острым перцем, солью и сахаром.

Шаг 10

Добавьте сок лайма.

Добавьте сок лайма.

Шаг 11

Добавьте сок лимона.

Добавьте сок лимона.

Шаг 12

Приправьте салат оливковым маслом, перемешайте.

Приправьте салат оливковым маслом, перемешайте.

Шаг 13

Добавьте приготовленный булгур, аккуратно перемешайте.

Добавьте приготовленный булгур, аккуратно перемешайте.

Шаг 14

Салат украсьте свежей зеленью. Свежий и ароматный салат табуле из булгура готов!

Салат украсьте свежей зеленью. Свежий и ароматный салат табуле из булгура готов!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×