35 мин

Табуле из булгура

Табуле — это восточный холодный салат с овощами, зеленью и крупой. Он хорошо насыщает, поэтому может подаваться как полноценное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур 120 грамм
Вода 240 мл
Сок лимона 1 ст. ложка
Масло оливковое 1,5-2 ст. ложки
Зелень 1/2 пучка кинза, петрушка, лук зелёный
Перец болгарский 120 грамм
Огурец 120 грамм
Помидор 120 грамм
Маслины 40 грамм
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

98 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Булгур промойте в воде. Переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой. Варите 15-20, затем снимите с плиты и дайте постоять 5-10 минут.

Шаг 3

Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Маслины нарежьте кружочками.

Шаг 4

Зелень мелко порубите. Соедините остывший булгур, овощи и зелень в глубокой миске.

Шаг 5

Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6

Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Шаг 7

Табуле из булгура готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Табуле из булгура"

Оценить рецепт

5.0 8

Похожие рецепты

Салат "Табуле" армянский

Помидор Петрушка Булгур Мята Оливковое масло Лук зеленый Сок лимона, соль, перец

Если вы хотите разнообразить свой повседневный рацион, то салат "Табуле" подойдет вам идеально. Он несложный и очень сытный. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат "Табуле" армянский.

20 мин

–

4.8

–

Салат "Табуле"

Кускус Оливковое масло Петрушка, укроп, кинза, лук зеленый Помидор Чеснок Соль, специи

Салат "Табуле" — традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжёлый и очень полезный.

15 мин

4.7

–

Табуле с гранатом

Булгур Лимонный сок Оливковое масло Петрушка Помидоры Перец болгарский Гранат Соль Черный молотый перец Мята Лук красный репчатый

Табуле — это восточный салат на основе булгура с петрушкой. Предлагаю приготовить вариант с гранатом. Он достаточно быстро готовится, может стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

35 мин

–

4.4

103

Табуле из цветной капусты

Цветная капуста Помидоры Огурцы Масло растительное Зелень Уксус яблочный Соль Перец Сухой чеснок

Известный и любимый многими салат готовим на новый лад — Табуле из цветной капусты. В классическом рецепте используется булгур, мы же заменим его молодой цветной капустой. Получится вкусно!

20 мин

–

5.0

124

Салат "Табуле" с нутом

Консервированный нут Оливковое масло Лимонный сок Петрушка Капуста кале Помидоры Мята Красный лук Соль, перец

Вариаций приготовления этого популярного восточного салата «Табуле» столько же, сколько и вариаций нашего любимого «Оливье». Побалуйте себя изысканным рецептом, как приготовить салат «Табуле» с нутом.

15 мин

–

5.0

–

Курица на гриле с табули

Петрушка Оливковое масло Лимонный сок Огурец Зубчик чеснока Соль и молотый перец Помидоры Куриные бедрышки без кожи

Рецепт приготовления курицы на гриле с восточным салатом табули из крупы булгур, петрушки, помидоров и огурцов.

25 мин

–

4.0

–

Каша из булгура на воде

Вода Булгур Изюм Масло кокосовое Соль Сироп топинамбура

Булгур — это пшеничная крупа, которая подойдет для приготовления и гарнира, и сладкой каши. Я хочу поделиться рецептом каши из булгура на воде, особенно он будет актуален в пост.

35 мин

–

4.2

–

Пилав из булгура с нутом

Томаты рубленые Булгур Овощной бульон Нут Масло оливковое Томатная паста Чеснок Петрушка Мята Зира молотая Чили Корица Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Представляю вашему вниманию рецепт восточного блюда из булгура с нутом. Пилав получается ярким, ароматным и невероятно вкусным!

40 мин

–

4.2

–